墨鱼肉丸黄花菜汤怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-30 12:52
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-22 08:36
墨鱼肉丸黄花菜汤做法如下：
主料：墨鱼肉丸300克，黄花菜200g
辅料：香油少量 鸡精少量 盐 少许
做法
墨鱼肉丸洗净，黄花菜洗净；
锅中烧水，烧开后放入墨鱼肉丸，
煮约8分钟，放入洗净的黄花菜；
加入香油，小火煮1分钟；
放盐，放入适量鸡精；
食用即可。
注意：
1：墨鱼肉丸不宜煮太久，但也要注意煮熟；
2：汤的用量根据自己的食用来添加；
热心网友
时间：2022-06-22 08:36
干墨鱼 两个
肉丸子 10个
粉丝 一把
红尖椒 一个
葱末 适量
姜末 适量
盐 适量
辣椒粉 适量
鸡精 适量
墨鱼肉丸子粉丝汤的做法
粉丝加水提前泡好，我用的是宽的土豆粉。
将干墨鱼用温水泡一个小时，去骨去黑皮，切成丝状，放入碗中加水备用
自制肉丸子备好，可以加一些藕丸子，数量按自己喜好定
配料备好，辣椒切圈，其他剁碎，图中大蒜末不需要
锅中倒油放姜末，炒墨鱼
倒入一大碗水煮开
放入丸子，粉丝
等待粉丝丸子充分煮好，加入适量辣椒粉，盐
出锅前加入鸡精，香葱
移入小铁炖锅，摆上红椒，完成
小贴士
1.丸子用的是自制丸子，你们也可以换成其他丸子
2.粉丝一定要提前泡软
3.干墨鱼泡好后，一定要去除骨头和眼睛
4.盛出来后放在小炉子上继续炖会更好吃
