凉拌紫甘蓝做法?简单又好吃的哦

发布网友发布时间：2022-04-30 13:05

共4个回答

热心网友时间：2022-06-22 11:24

主料
　　紫甘蓝小半个　香菜适量
辅料
盐　　白糖　　白醋　　辣椒油　　麻油　　花椒油　　蒜汁　　鸡精少许

做法
1、紫甘蓝用开水洗净切丝，用少许盐腌制40分钟左右

2、香菜开水洗净，切丝　　

3、腌制好的紫甘蓝去多余水份　　

4、放入香菜，调入盐，白糖少许，白醋，辣椒油，麻油，花椒油，蒜汁，鸡精少许　　

5、把调料搅拌均匀　　6、装盘即可食用编辑本段营养价值
　　
紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维少素B2 0.04毫克、维生素C 39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3％、脂肪0.3%、粗纤维0.9％、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。

热心网友时间：2022-06-22 11:25

先将紫甘蓝烫熟，然后放凉，加上葱姜蒜以及辣椒。大功告成！

热心网友时间：2022-06-22 11:25

付费内容限时免费查看回答1先洗净紫甘蓝，切成丝后放在清水中再洗一次；再将葱切成细丝

将切好的紫甘蓝、葱丝放入盘中，撒上盐，腌制10分钟左右；

腌好后，挤干水分，依据个人口味依次调入香醋、香油。搅拌均匀后倒入盘中即可食用。

热心网友时间：2022-06-22 11:26

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