厨师学习起来会很难吗？我零基础，怎么办？

发布网友发布时间：2023-10-19 14:55

共5个回答

热心网友时间：2024-12-12 12:52

不会很难得，有专业的老师指导，学起来会比较轻松。对于零基础学员来说，没有任何工作经验以及厨师经验，那么就需要从最基本的学起，从基本功开始练习，系统全面去学习烹饪的理论以及实践、管理等能力。所以建议可以选择专业学校系统学习。

热心网友时间：2024-12-12 12:52

如果有人带的话就不难，如果没人的就会难多。厨师这行，基本上都是比较传统保密，技术不轻易往外传，师傅都不轻易教，如果没什么关系的话。刚开始干也就是干学徒，干点杂活，啥都得干，地位也不高，真想学成出师靠自己一个人努力，最起码得好几年，如果你聪明的话，也会很快。如果你打算上厨师学校的话，上*学校可以学的比较系统一点，理论知识懂的多一点然后学一下简单的入门动手能力，你也可以拿个厨师证，厨师分很多种要看你自己的定位了，也戏称，有糕点，有中餐炒菜，等等吧，但是厨师注重实战经验，经验和实战，比较重要。其实说白了就是做饭嘛，熟能生巧熟悉了就不难了。一个厨房里面，热菜分打荷切配，然后炒菜的师傅。你刚开始干也就是干打荷或者切菜小弟。炒菜的师傅，需要经验火候和调味啊，这都很重要。另外不管是哪一个菜系，基本原理都是一样的，切菜配菜，打荷装盘，饭店里大概如此。当然了，也有小吃，或者是特色的小吃或早点之类的也属于厨师的范畴，那个就会简单一些，看你自己的点位了。想学想接触就去做实验，或者是直接找个店干一段时间试试看。空想没用。

热心网友时间：2024-12-12 12:53

从基本功开始一步一步地学，例如刀工翻锅，认识各种原料工具等，学完之后再学炒菜，一个阶段学好再进入下个阶段，需要自己亲手练习，厨师是个熟能生巧的过程，必须得有大的实操量，选择一个好的学校就是一个好的开始。然后好好的系统学习下，不止烧菜（各种烹调方法不解释），糖艺，雕刻，面塑，果画，盘饰冷拼之类，正规学校不仅传授厨艺教导各种菜系的制作方法，磨炼厨师的基本功，平常都是实践教学，还会传授很多饭店管理经验哦毕业也会推荐就业还可以提供学历，考证服务。

热心网友时间：2024-12-12 12:54

学厨师是很不错的，现在随着人们生活品质的提高，外出就餐的频率也越来越多了，所现在餐饮业的发展很是迅速，厨师这个行业现在的需求量是很大的。
厨师还是很有优势的：
1、学厨师热门行业、高薪职业、永不失业。作为人们的需求，它不是新兴产业，不会被淘汰。只有菜品的举一反三，不会存在产品的更新换代。
2、学厨师发展好，提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才，也是学厨师一直努力的目标，高薪紧缺的职位，只有在餐饮界才会出现，厨师永远都是你的首选。
3、学厨师投入小，回报大。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，不用投资上百万，你就可以拥有自己的事业。
4、学厨师花费时间少，就业成才快。易学、易懂、起点为零。从基础开始，不用你懂电路图，也不需要你会编程，只要动手去做，课程都能学会。
5、餐饮业的飞速发展，订单式培养，不用再去人才济济的双选会，你就可以成为高薪人士。

热心网友时间：2024-12-12 12:54

中国的餐饮文化非常的博大精深，不同的地方都有着不同的特色，比较有名的当属八大菜系，目前学习厨师的人还是比较多的，想要学习厨师，只要有一个想要学习的心都是可以学到的哦，不存在学不会，只会存在用不用功，还有就是最好去专业的、正规的烹饪学校学习下好些。希望我的回答对你能够有所帮助。