吴江同里哪家的状元蹄味道正点儿10

发布网友发布时间：2023-10-19 11:00

共3个回答

热心网友时间：2024-11-23 12:11

同里状元蹄，要数一品状元蹄了，上次去同里玩，刚进古镇就被这油光发亮色泽诱人的状元蹄给*了，和朋友试吃了几家，最后在这家:一品状元蹄,的店，买了一个，是老板从锅里捞出来给我们切开了，马上吃的，味道非常地道，有点咸咸甜甜，酥软又多汁，味道十分鲜美，是一家很好的店，一品状元蹄。

热心网友时间：2024-11-23 12:11

一般到同里去都要买蹄膀。
游客一般都会到“三毛”或者“金榜”去买。
但是也是要注意的，首先你要知道状元蹄的原料一般都是在上海冷冻场进货的。所以都是外地猪，主要表现方式为骨头特别长。还有为了能掩饰猪肉本身自己的味道，放了很多香料。加工地就更是找个出租屋就了事了。
你要说哪家正宗？
金榜是打出“唯我独尊”的旗帜，口气那是不小啊。。
可究竟哪家正宗？我还是真的不知道。
因为同里没旅游的时候怎没听过有状元蹄这东西？周庄没出万三蹄的时候怎没听过有状元蹄呢？

热心网友时间：2024-11-23 12:12

这位网友，对你的问题，我倒略知一二，可无保留地奉告于你。我在同里工作多年，虽称不上美食家，但对饮食也颇有用心，所以对同里的美食了如指掌。就状元蹄来说，如果你需要的量比较多一点的话，请到“金榜状元蹄店”，“三毛食品店”购买，他们的规模大，供货量也大，蹄膀从颜色到口味都还不错；但如果你要精一点的话，我推荐你到“酒坛子饭桶”去，因为他们是家饭店，每天定量特煮一些新鲜状元蹄，你可以在他们店吃饭，尝尝他们店里状元蹄的色香味，这样再买回去就更加的放心，避免了我们经常碰到的一件商品买回去就后悔这样的事情发生；同时这家饭店的口碑也非常好，你只需到里面看一看那一面墙上世界各地的食客写下的留言就什么都清楚了。相信你在那里，这个古色古香的老店一定会圆上你的童年梦，你也一定会觉得不虚此行。