乳糖都有哪些

发布网友发布时间：2022-04-30 14:52

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热心网友时间：2022-06-25 17:36

乳糖只存在于哺乳动物的乳汁中，人乳、牛乳、羊乳、骆驼乳等。从分子结构上来说，乳糖是一种双糖，因此而得名。其味微甜，牛乳中约含乳糖4%，人乳中含5%到7%。
市场上见到的乳制品（是以牛、羊、骆驼等动物乳为原料加工后所得产品的总称）中都含有乳糖，例如：巴氏奶、超高温奶、酸奶、干（乳）酪、奶粉、冰淇淋，
炼乳、黄油、乳酸菌饮料、乳饮料及人造黄油等多种产品。

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