年猪饭怎么样

发布网友发布时间：2022-04-30 15:21

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热心网友时间：2022-06-26 05:00

这家深藏于南华县龙川镇的农家乐，是咪依噜风情谷里的一家特色餐厅，四周环境非常棒，青山绿水、空气新鲜，就在大山脚下的公路边上，还建有一个很大的牌坊，据说这个牌坊是当地*拨款20万元建的；中午12点，找到他们家的时候，门口已经排满了各式各样的越野车、宝马、奔驰，大多是当地牌照，还有一些是外地牌照，生意很兴隆；菜品的主要特色，就是土猪肉、山羊、土鸡和山茅野菜，都是当地原生态养殖的，用土灶、柴火慢慢炖煮出来，要吃就从火塘上的锅里打一碗上桌，土鸡30元一碗、黑山羊35元一碗，可以什么都吃一点；不像昆明的农家乐土鸡只能是一次要一只，管你吃得完吃不完，比较贴心。那个土鸡、羊肉，真的是很香，炖得时间够长，扒糯香醇；土鸡还是那种炒香后炖出来的，浑厚的、浓白色的鸡汤很棒，很好喝，那个鸡脚非常小，只有我们平时吃的鸡脚的一半大小；那个土猪肉有二个菜，一个是小炒、一个是回锅肉，小炒也许是柴火的原因吧，火候不足；那个回锅肉则是非常好吃，火候不够的缺点正好在这个菜上成为了优点，慢慢用青蒜苗、豆瓣酱炒出来的回锅肉香极了，虽然是传统的那种肥瘦相间的厚厚、大大的一片，还是被我们吃了好多，肉质好的原因，是它们都是当地老百姓传统养殖出来的，要大半年之后才宰杀，肉香味十足！还有一个家常炒豆腐，也是非常鲜嫩、浓香，是那种真正的豆香味，据说也是当地的农民用山泉水自己制作出来的，只供应风情谷几家的农家乐。还有值得赞的是烩青头菌，它里面除了青椒、大蒜之外，还放了一些花椒，鲜、香、辣、麻、香，味道比较丰富。上菜速度快，服务好，还有老板娘带头来唱敬酒歌，敬酒用的是好几个羊角杯子，由你挑选，我挑了一个看上去口很小的羊角杯，一喝，里面有好多哦！她们就笑着说，其实口大的羊角杯装的就要少一些呢；唱一首歌，喝一杯酒，每人就是三杯，喝的晕呼呼；还好，那个酒，是当地的土酒，粮食做的不伤人呢！