辣椒萝卜做干了怎么办?

发布网友 发布时间：2022-04-30 15:21

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热心网友 时间：2022-06-26 05:00

辣椒萝卜的做法  

晒干的萝卜干撕成条，泡水5—10分钟后沥水；

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沥水的萝卜干加入少许盐（千万不能多），用手揉勺，放置30分钟

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萝卜干中加入剁椒和少许白糖（可以不放），用筷子搅拌均匀，试下咸淡（剁椒很咸的，萝卜靠剁椒的咸味就够了）

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装入密封的瓶子里，放置在冰箱的冷藏室3天左右就可以吃了.

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热心网友 时间：2022-06-26 05:01

辣椒萝卜的做法

晒干的萝卜干撕成条，泡水5—10分钟后沥水；

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沥水的萝卜干加入少许盐（千万不能多），用手揉勺，放置30分钟

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萝卜干中加入剁椒和少许白糖（可以不放），用筷子搅拌均匀，试下咸淡（剁椒很咸的，萝卜靠剁椒的咸味就够了）

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装入密封的瓶子里，放置在冰箱的冷藏室3天左右就可以吃了.

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热心网友 时间：2022-06-26 05:01

【香辣萝卜干】
食材准备：白萝卜2根、辣椒粉适量、3勺白糖、半勺老抽、1勺生抽。
制作步骤：

1、白萝卜洗净后切成条，萝卜皮不用去皮，吃起来口感更好。白萝卜条放入盆中，然后放入3—4勺盐拌匀，腌制1小时左右，盐放入萝卜里，一定要用手多拌几次，让每一块萝卜都粘盐。
2、萝卜腌好后，会出很好汤，接下来，稍用力将萝卜里的水分攥干。然后把萝卜条放到晾晒网上，然后放在阳光充足的地方，晒上2—3天，中间要翻动一两次。
3、晒好的萝卜用水冲洗一下，然后沥干水分，然后往萝卜干里放3勺白糖，用手把白糖拌匀，期间要有耐心，多揉搓一会儿，让萝卜干入味。加半勺老抽、1勺生抽、少许辣椒粉拌匀，然后盖上保鲜膜，腌制一晚上。香香辣辣萝卜干完成。
做香辣萝卜干，青萝卜、白萝卜都是可以的。辣椒粉的量，可以随自己的口味来放。建议一点一点的放，期间也可以尝一尝，直到可以接受的辣度就可以了。做好的萝卜干如果吃不完，可以放到保鲜盒或瓶中，然后盖好盖子，放在冰箱冷藏保存。
一份香辣的萝卜干只需3步，简单易学，不会做饭的小白都学的会。取出一碗腌好的萝卜干，滴上几滴香油，搅拌均匀，就着米饭吃，当做下酒菜都很美味哟。香辣的口感，吃到停不下来。

热心网友 时间：2022-06-26 05:02

如果辣椒萝卜做干了的话，可以加一些油，或者再加一些调料调味品去综合一下他的干度，往往就会很好的找回他的的味道

热心网友 时间：2022-06-26 05:02

1、盐，味素，辣椒油，青萝卜。
2、青萝卜切成小块，将切成小块的青萝卜放在盆中，用大粒盐不停的翻抓。
3、让盐和萝卜完全整合，尽量咸点，没关系，将萝卜放在菜坛里腌制一宿。
4、阳光明媚的时候放在露天晾晒两三天，让盐份和水完全被萝卜吸收成萝卜干，然后放在透气的袋子中留着冬天备用。
5、将腌制好的萝卜拿出想吃的量，用水泡4个小时，洗净，放盐、味素、辣椒油、香油、搅拌均匀即可。