只冷藏两个小时用五根筷子打发雀巢淡奶油一小时还是液体，冰块都化了，还能补救吗，我做雪媚娘的

发布网友发布时间：2022-04-30 15:19

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热心网友时间：2023-10-08 17:16

我不太明白冰块化了是打淡奶油的容器坐冰水里打对吧？我一般是这样打淡奶油:淡奶油提前一晚冷藏，夏天我是直接放冰箱冷藏存放。我用电动打蛋器，打蛋头和容器提前放冰箱冷藏。准备一个大盆放冰水,奶油加糖坐冰水盆，打蛋器先高速后低速大概几分钟就能打好。夏天在空调房里打。雀巢淡奶油的定型本来就不太好比较客易融,你打了一个小时还是液体有可能温度太高,还有就是筷子打动力不够。建议你买个打蛋器搅打速度快也省力。至于想补救不妨试试密封好先冷藏后再坐冰水在空调房打打试试，不行就算了。