怎么用香肠做炒饭盒

发布网友发布时间：2022-04-30 13:40

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热心网友时间：2022-06-22 17:40

准备好蒸熟的米，，香肠切成绿豆或者黄豆大小的粒，然后炒锅放油，油热可放蒸熟的米，翻炒几分钟放入食盐调料和备好的香肠即可出锅。

热心网友时间：2022-06-22 17:40

香肠炒饭
香肠，俗称香肠，是指以肉为原料，切碎成丁，辅以辅料，经发酵发酵干燥而成的中国特色肉制品，是中国中种类最多的肉制品之一。中国香肠产生于南北朝之前，包含于北魏《齐民要术》的“灌肠法”首次被发现，其方法一直流传至今。香肠可分为三类：生抽香肠，又称“白油肠”；老抽香肠和鸭或猪肝肠（统称润肠）。
吃香肠的方法很多，他们可以直接与葡萄酒和蔬菜切片或与各种蔬菜一起油炸，但我最喜欢的是香肠炒饭，他和香糯米饭搭配起来既简单又方便。

成分：
两条香肠，陈饭碗，两个鸡蛋，胡萝卜一个，葱一个，盐一勺，植物油适量。

烹饪：
1、首先，从蛋黄中分离出准备好的蛋蛋白，然后将香肠切片，将胡萝卜切成成小丁，然后将葱切成小块。

2、准备一个不粘锅，加少许油，把蛋清翻炒备用。

3、然后在锅里加少许油，倒入香肠片炒香。

4、香肠炒好后，加入捣碎的陈米饭，翻炒两遍，将蛋黄倒入香肠中，翻炒均匀，尽量使米粒全部包在蛋黄中。

5、在锅内加入胡萝卜准备好的胡萝卜丁，撒少许盐，翻炒均匀。

6、炒匀后，关火，加入葱段，炒简单，然后就可以放盘了。

7、放在一个小碗里，倒过来放在一个漂亮的盘子里，简单的装饰，一个简单美味的香肠炒饭就完成了。

提示
1、在被蛋黄包裹之前，用小火炒以防止米粒变硬。
2、炒香肠的时候，炒久一点，把脂肪炒一下，也把香味炒出来，再放进米饭里，会更香。
3、如果你不喜欢胡萝卜的酥脆味道，你可以把胡萝卜丁放在香肠里炒。