炒菜没盐是什么原因?

发布网友发布时间：2022-04-30 14:29

共5个回答

热心网友时间：2022-06-23 03:33

先把肉切好用酱油、盐、姜、蒜、料酒腌制，然后洗菜什么的，菜洗好切好之后，先把肉炒熟乘出备用，在炒菜，菜快熟时把肉倒入，翻炒几下放盐出锅即可！

热心网友时间：2022-06-23 03:34

不知道你说的"XXX"是什么菜。
我炒菜可不会半途把肉弄出来，那肉离火后就柴了，不好吃。
如果是蒜薹这类的，要提早放盐，也可以尝试勾芡，味道能挂上点。
如果是叶菜，就不太好办，我叶菜素炒的多，很少放肉一起炒了。
你最好说一下要炒什么。

热心网友时间：2022-06-23 03:34

先炒肉，放盐，等七八分熟的时候再放其他的，然后加适量的盐。炒出来的菜，蔬菜不会老，肉也很嫩，味道也好。

热心网友时间：2022-06-23 03:35

盐是快起锅放，不会削弱碘的含量
XX炒肉可以用酱先裹一次~炒的时候可以不放或者少放盐~

热心网友时间：2022-06-23 03:35

建议先把肉用酱油和淀粉腌一会，这样更加松嫩可口。炒菜时先炒好肉盛出。再炒菜，单独放盐，即将出锅前放入炒好的肉同炒一会即可。

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