煮出来的冷面，为什么会变坨？最近煮了点冷面卖，煮完后过了一会儿会变坨，有什么解决的方法？

发布网友发布时间：2022-04-30 14:13

共5个回答

热心网友时间：2023-10-05 10:49

冷面煮久了就会这样，用冰水冰冰，但是时间久了会不好吃，一般都现吃现煮

热心网友时间：2023-10-05 10:50

面条吃筋道，刚煮透就捞起来，凉5分钟后，放点菜籽油拌匀

热心网友时间：2023-10-05 10:50

放冰水

热心网友时间：2023-10-05 10:51

除了加水没了

热心网友时间：2023-10-05 10:51

火候大了或是时间长了

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煮出来的冷面，为什么会变坨？ 最近煮了点冷面卖，煮完后过了一会儿会变坨，有什么解决的方法？