自制蛋清奶油打好后还需要煮吗
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发布时间：2022-04-30 14:23
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-23 02:18
【自制奶油】自制奶油的做法，需要烹饪时间：10-30分钟；
做自制奶油所需食材：
主料：鸡蛋一个，牛奶100ml，食用油10ml，棉白糖10g
自制奶油的做法步骤：
1. 将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中（比较结实的盆子）
2. 用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫
3. 加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打 啊打（至少将牛奶～油～糖分为四等份）
4. 打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶～油～糖
5. 待牛奶～油～糖都用完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。
6. 这样自制奶油就完成啦
家常美食网温馨提示：
打蛋白可以少放一点点点盐，食用油最好用豆油，牛奶要用全脂牛奶，越浓越好，糖依据个人口味适量添加
热心网友
时间：2022-06-23 02:19
