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黑豆渣面条的做法,黑豆渣面条怎么做好吃,黑豆

发布网友 发布时间:2022-04-30 14:31

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热心网友 时间:2022-06-23 04:22

用料
普通面粉200克,黑豆渣糊140克
黑豆渣面条的做法
是豆渣糊,不是干干的豆渣哟。如果是挤干好的豆渣,请加水,加到糊状,

拿根筷子一边到豆渣糊一边搅拌至,所有面团能黏住

面团揉到三光后,在揉10分钟,

盖上盖子醒30到40分钟

把面团摊成面皮,薄厚度看个人随意。

摊面皮的时候,一边摊一边撒干粉。摊好自己喜欢的薄度就可以开切了。煮的时候要水开在放面条,煮至面条表面看过去晶透就可以了。

煮到这透明就可以了。

这款面条,含水量比较高,所以在揉面团的时候,面团是柔软的。
黑豆渣花卷的做法,黑豆渣花卷怎么做好吃,黑豆

15.把所有面剂一次做好,放入铺了湿布的笼屉里,冷水入锅,二次发酵20分钟,水开后中火18分钟,关火后虚蒸5分钟 第十六步 16.取出即可食用了

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