山药的做法,尽量简单。谢谢!

发布网友发布时间：2022-04-30 14:31

共15个回答

热心网友时间：2022-06-18 04:52

山药排骨汤：
原料：
山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒
做法：
1、山药洗净，去皮切断，蒸2分钟
2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫
3、放姜片葱结，加黄酒，转小火
4、煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火
5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可

木耳炒山药：
原料：木耳8朵、山药一根、红青椒、葱、蒜适量；
调料：盐、醋适量。
做法：
1、木耳温水泡发、去蒂，用手撕开；
2、山药去皮切薄片；
3、锅中入油，爆香青红椒、葱、蒜，倒入山药快速煸炒，再倒入木耳，调入盐、醋煸炒2分钟即可。

热心网友时间：2022-06-18 06:10

最简单的，从买山药开始。市场上山药基本上有3种，买那种最普通的就可以，既便宜而且营养价值与其他的几乎也没什么差别。特征，根须很多。处理办法：去皮。烹调办法：直接切成块状；放入盘内；放上几颗红枣，撒上点糖桂花或者冰糖，上锅蒸就好啦哇！
味道超级棒，而且十分简单。其他的，熬粥煮汤都可以的。
处理山药时，它会分泌出很多粘滑液，会有很多人手痒，办法两个，带个一次性手套或是马上用醋洗下手就OK了。祝你成为简易美食家！

热心网友时间：2022-06-18 07:45

最简单就是蒸山药，微波炉蒸5分钟就好了。没有微波炉的话就用水蒸。蘸着白糖吃，很好吃。

热心网友时间：2022-06-18 09:36

蒸熟沾白糖吃.
去皮切块+白米煮粥吃
去皮切片+黑木耳炒着吃.

热心网友时间：2022-06-18 11:44

削了皮后，切得尽量薄，煮粥就ok，营养健康方便。

热心网友时间：2022-06-18 14:09

蒸熟后...用面粉或糯米粉裹上....然后炸....

热心网友时间：2022-06-18 16:50

削皮，然后削成薄片，煮糖水

热心网友时间：2022-06-18 19:48

清蒸、拔丝、下锅等。

热心网友时间：2022-06-18 23:03

蒸熟了压碎凉了粘果酱吃

热心网友时间：2022-06-19 02:34

煲排骨汤好喝

热心网友时间：2022-06-19 06:22

快炒

热心网友时间：2022-06-19 10:27

先用火烤，可以去掉根毛，
根毛烧掉后，用水清洗去土，
然后不要削皮，切成十厘米段，上蒸锅水蒸。
20分钟后取出，蘸白糖吃。

热心网友时间：2022-06-19 14:48

拔丝山药
原料：

山药200克、鸡蛋1个、面粉10克、淀粉50克、食用油500克（实耗80克）、白糖5大匙。

做法：

1、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉；把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药一一放入挂糊；

2、锅内倒入油烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油；

3、将锅洗净，加入清水、白糖，用小火炒至金黄起小泡时，放入炸好的山药炒匀，盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可。

热心网友时间：2022-06-19 19:26

炖萝卜

热心网友时间：2022-06-20 00:21

洗一下，切片煲汤。