石膏能吃么

发布网友发布时间：2022-04-30 14:30

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热心网友时间：2022-06-25 10:12

石膏点的豆腐所放的石膏的量是很少的，一般就是3%左右。石膏其实就是碳酸钙，做豆腐用的石膏都是食用级别的，属于食品添加剂，但是卤水不是。我只知道豆腐是好东西，也可以经常吃豆腐，但是不能吃的太多，吃石膏豆腐能补钙。对身体的危害可以忽略不计。但是不能长时间大量吃。

还有一种卤水豆腐，目前市场上声称是卤水豆腐的豆腐基本上都是假的，卤水豆腐产量很低，最生意的没几个会真的拿卤水点豆腐。卤水豆腐有的地方也说是锅烧豆腐，这些都值得怀疑，因为目前市场上有卖那种添加剂加到豆腐里面闻起来就有锅烧糊的味道，而且味道比较浓。

石膏(目前仅熟石膏，即半水硫酸钙)为我国规定的食品添加剂(少量食用食品添加剂必定无毒无害，具体楼主可参考“食品添加剂”定义)，故在目前科技水平下认为食用食品级别的石膏无害。 2.目前网络所传的石膏有毒的言论是不严谨的。这些言论混淆了工业石膏和食用石膏，其错误完全类似于由工业乙醇有毒得出酒精有毒。毕竟，普通工业用品对原料纯度的要求并不高，而作为食品我们对其纯度的要求是很高的。

3.我个人认为网络上另一种关于石膏毒性机理的解释也是错误的。该解释称石膏被食用后不能被人体分解，有导致结石的风险。在此解释几点。首先，石膏的成分(钙离子和硫酸根离子)在人体中都是确实存在且必需的，故不能说该两种离子对人体有毒(适量情况，过量自然不可以，其他离子亦然)。其次硫酸钙本身就为微溶固体，并非不可溶;更何况胃酸(主要为盐酸)的酸度也足以溶解硫酸钙，故其可以被人消化系统分解成离子并被吸收。

热心网友时间：2022-06-25 10:12

为硫酸盐类矿物硬石膏族石膏，主含含水硫酸钙（CaSO4·2H2O）。主产于湖北、甘肃、四川、安徽等地，以湖北应城产者最佳。全年可采。采挖后，除去泥沙及杂石，研细生用或煅用。
【药性】甘、辛，大寒。归肺、胃经。
【功效】生用：清热泻火，除烦止渴；煅用：敛疮生肌，收湿，止血。
【应用】
1．温热病气分实热证。本品性味辛甘寒，性寒清热泻火，辛寒解肌透热，甘寒清胃热、除烦渴，为清泻肺胃气分实热之要药。治温热病气分实热，症见壮热、烦渴、汗出、脉洪大者，常与知母相须为用，如白虎汤（《伤寒论》）。本品善清泻气分实热，若配清热凉血之玄参等，可治温病气血两燔，症见神昏谵语、发斑者，如化斑汤（《温病条辨》）。
本品既能清热泻火、除烦止渴，又能祛暑，配益气养阴之人参、麦冬等，可用治暑热初起，伤气耗阴或热病后期，余热未尽，气津两亏，症见身热、心烦、口渴者，如竹叶石膏汤（《伤寒论》）。
2．肺热喘咳证。本品辛寒入肺经，善清肺经实热，配止咳平喘之麻黄、杏仁等，可治肺热喘咳、发热口渴者，如麻杏石甘汤（《伤寒论》）。
3．胃火牙痛、头痛、消渴证。本品功能清泻胃火，可用治胃火上攻之牙龈肿痛，常配黄连、升麻等药用，如清胃散（《外科正宗》）；若治胃火头痛，可配川芎用，如石膏川芎汤（《云歧子素问病机气宜保命集论类要》）。取本品清泻胃热，配知母、生地黄、麦冬等，可用治胃热上蒸、耗伤津液之消渴证，如玉女煎（《景岳全书》）。

热心网友时间：2022-06-25 10:13

石膏是不能吃的。

石膏是单斜晶系矿物，是主要化学成分为硫酸钙（CaSO4）的水合物。石膏是一种用途广泛的工业材料和建筑材料。可用于水泥缓凝剂、石膏建筑制品、模型制作、医用食品添加剂、硫酸生产、纸张填料、油漆填料等。
石膏及其制品的微孔结构和加热脱水性，使之具优良的隔音、隔热和防火性能。
一般所称石膏可泛指生石膏和硬石膏两种矿物。生石膏为二水硫酸钙（Ca〔SO4〕·2H2O），又称二水石膏、水石膏或软石膏，理论成分CaO32.6%，SO346.5%，H2O+20.9%，单斜晶系，晶体为板状，通常呈致密块状或纤维状，白色或灰、红、褐色，玻璃或丝绢光泽，摩氏硬度为2，解理平行{010}完全，密度2.3g/cm3；硬石膏为无水硫酸钙（Ca〔SO4〕），理论成分CaO41.2%，SO358.8%，斜方晶系，晶体为板状，通常呈致密块状或粒状，白、灰白色，玻璃光泽，摩氏硬度为3～3.5，解理平行{010}完全，密度2.8～3.0g/cm3。两种石膏常伴生产出，在一定的地质作用下又可互相转化。