芋头回锅肉的做法,你学会了吗
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发布时间：2023-11-11 02:47
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热心网友
时间：2024-11-22 17:02
用料
主料
五花肉150克
芋头500克
调料
色拉油
少许
食盐
5克
酱油
1勺
姜
2片
剁椒
1勺
1.五花肉用清水冲干净、沥干水份，切成0.5cm厚3cm宽块
2.芋头用清水反复冲洗干净放入锅，加入水末过芋头中火煮开锅后再煮3分钟左右
3.煮好的芋头从锅中捞出放凉或直接放冷水中过凉用手削掉外皮
4.芋头去皮后切滚刀块
5.锅清洗干净，倒少许油将姜片入锅中炒出香味，加入五花肉小火慢慢炒至两面变金*
6.往锅中倒入开水，煮开锅后，放入切好的芋头和酱油(水量以末过芋头为准)，小火慢慢炖10~15分钟，出锅前加入准备好的剁椒一道又美味又下饭的美食就出锅啦
