榴莲香菇排骨可以一起炖汤吗?

发布网友发布时间：2022-04-30 16:08

共3个回答

热心网友时间：2022-06-27 02:48

　　可以啊，推荐做法：
　　榴莲香菇排骨汤
　　榴莲产自热带地区，被视为“热带果王”榴莲性热，味甘。果肉中含有维生素B1，维生素B2，维生素C等多种维生素以及钙，铁，镁，磷，锌等丰富的矿物质，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动，是一种营养密度很高的热带水果。
　　除去果肉可食外，榴莲的外壳与肉之间的那层白色瓤是煲汤的好材料，榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良品，榴莲壳煲的汤具有补血益气，滋润养阴的作用，特别适合人在夏季饮用。
　　主料
　　肋排500克榴莲壳半个香菇适量
　　辅料
　　盐适量
　　榴莲壳排骨汤的做法步骤
　　1. 排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用。鲜菇洗净泡开
　　2. 用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。
　　3. 将排骨放入住过中，倒入清水（没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢。
　　4. 倒入榴莲瓤块和香菇一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅。
　　小贴士
　　1、这碗汤不必要加料酒，酒反而会冲淡汤中的榴莲香。
　　2、汤汁为奶白色，有些淡淡的榴莲味道。

热心网友时间：2022-06-27 02:48

可以。

香菇榴莲煲排骨：

材料：榴莲，土猪排骨，香菇，姜，茯苓。

步骤：

1、将香菇用开水浸泡30分钟，榴莲切块备用。

2、排骨洗净放入锅里，加凉水、白醋、料酒、姜、茯苓烧滚后捞起放入高压锅。

3、将香菇捞出并控水后与榴莲块一起放入锅里。

4、煲煮2小时后，加入盐、鸡精调味即可。

热心网友时间：2022-06-27 02:49