怎么样炖排骨才会炖的很烂又不会塞牙呢?牛肉,猪肉,羊肉

发布网友发布时间：2022-04-30 15:57

共2个回答

热心网友时间：2022-06-26 21:56

在肉生的时候最好加入苋水，一般超市或菜市场有卖，很多时候用于包粽子，一次不能放多，平常食用建议不要放，有时加一点柠檬/陈皮炖肉的效果很好，据说可以在里面加一个瓷的汤瓷进去一起炖肉会更快软。先用明火（大火）煮开后改用文火（较慢火候）煮，煮过程保证有足够水不会煮干，可以尝试一下！

热心网友时间：2022-06-26 21:57

你好！
楼上的方法好,不过你得注意,时间久了，别忘了,把汤熬没了
想快,就用我姑姑的方法,用高压锅,半个小时,香酥软烂的排骨就炖好了.
我妈的方法是加几片干山楂片
打字不易，采纳哦！

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