猪肚冷水还是热水下锅煮?

发布网友发布时间：2022-04-30 16:03

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热心网友时间：2022-06-27 00:15

摘要您好~很高兴为您解答，用冷水先焯水，煲汤的时候加热水猪肚一定要提前处理好，将筋膜和油脂撕掉，用盐加料酒反复搓洗，翻面加面粉搓洗，如此反复，清洗到水清澈即可。猪肚在烹饪前需要冷水下锅焯水，去除异味和杂质。煲猪肚一定要加入热水，这样煲出来的汤才会奶白醇香。煲猪肚一定要加白胡椒，味道更丰富。咨询记录 · 回答于2021-11-02猪肚冷水还是热水下锅煮?您好~很高兴为您解答，用冷水先焯水，煲汤的时候加热水猪肚一定要提前处理好，将筋膜和油脂撕掉，用盐加料酒反复搓洗，翻面加面粉搓洗，如此反复，清洗到水清澈即可。猪肚在烹饪前需要冷水下锅焯水，去除异味和杂质。煲猪肚一定要加入热水，这样煲出来的汤才会奶白醇香。煲猪肚一定要加白胡椒，味道更丰富。谢谢您的来访，如还有疑问请留言，祝您生活愉快！