为何吃大蒜后身体会散发蒜味？

在生活中不难发现完整的、没有被破坏的大蒜是没有气味的，只有大蒜在经过食用、刀切、挤压等情况下时，才会释放出大蒜味。这是因为大蒜的组织中存在着稳定、无臭味的蒜氨酸、蒜酶，这两种物质被细胞膜隔开，只有经过外力破坏时，细胞膜破裂，两者接触到一起，转化为大蒜素，这才产生了蒜臭味。吃完大蒜...

1、喝杯酸奶去除大蒜味 酸奶的液体成分非常容易吸收大蒜味气体，并且因为蛋白质与大蒜味气体发生反应后原本浓烈的气味就会被淡化，因此吃大蒜后喝杯酸奶是去除口臭的好办法，但是值得注意的是，尽量让奶汁在口中停留长点时间，这样有利于更彻底的消除大蒜气味。2、核桃仁或杏仁 吃核桃仁或杏仁去除大蒜口臭...

吃完大蒜后，嘴里残留的气味主要来源于蒜茸，它是大蒜中一种有机硫化物成分———叫做“硫化丙烯”的辣素。“硫化丙烯”能透过口腔细胞膜表面，使它的味道长时间存留在口腔内。研究发现，吃一汤匙的蒜汁（大约相当于一瓣蒜）后，蒜味会在人体持续停留16个小时。因此，通常我们在吃了大蒜后，即使过了两...

在正常情况下，大蒜并不会散发出任何奇特的味道。从某种意义上来说，蒜味是大蒜为了防止被误食的防御机制。大蒜中含有非常丰富的 含硫化合物（OSC） ，其中含量最高的是一种被称为 蒜氨酸 的物质。只有当大蒜的细胞被破坏时，蒜氨酸酶将蒜氨酸分解，经过反应，转化为具有辛辣味道的 大蒜素。才会形成...

主要是由大蒜中的硫化丙烯所产生的。硫化丙烯能透过口腔细胞膜的表层，使它的味道长时间留存在口腔内。研究发现，吃一汤匙的蒜汁（大约相当于一瓣蒜）后，蒜味能在人体持续停留16个小时。因此，如果我们在吃了大量大蒜后，嘴里和身上散发或轻或重的蒜味。

可能是你吃的菜里面有蒜做的调料，夏天热了容易流汗，你就闻到了饿蒜的味道。为什么吃大蒜后身体上会散发蒜味 这是自然现象，刚吃完的东西需要先在胃里消化，打嗝的时候胃里的东西往上涌，自然会有蒜味。这里提供几个消除蒜味的方法：嚼茶叶：用茶水漱口，或是直接嚼茶叶，可以起到清除口腔大蒜味的...

其实吃完大蒜后，嘴里的蒜味主要是大蒜中含有的一种有机硫化物成分 “硫化丙烯”的辣素，会透口腔膜表面长存于嘴巴里面，所以吃完注意口腔卫生，或者吃一些能中和硫化丙烯的食物，就可以有效去除蒜味了。以下几个是亲身试用有效的。第一个，花生米。花生米，油脂和蛋白质含量，蒜里面的硫化丙烯和蛋白石...

大蒜的味道久久难以散去，是因为其当中的含硫化合物遍布于全身各个部位，不能够被内脏消化吸收，也不会由于口腔中残留的大蒜而释放出蒜味。即使我们刷牙时间延长，也会让这种大蒜味儿留在我们身上。然而酚类化合物在与硫化物结合之后，就难以让其进入到血液中无限循环了，气味也能够很好的得到消除。因此我们...

洋葱和大蒜中的气味分子就是硫分子，叫硫醇。它们恰巧是非常小的分子，一旦进入你的身体，因为是小分子，很容易就进入血液循环，一旦进入血液循环，这种气味就会传遍全身。我们可以回想起一些人站在我们旁边，会散发出或者汗里带着蒜味这是因为它最终会渗透到你全身的血流，停留在全身的流体内，包括你呼出...

过生大蒜后，口腔往往会散发出一股难闻的特有臭味，在日常交往中较忌讳。完整的大蒜是没有气味的，只有在食用、切割、挤压或破坏其组织时才有气味。这是因为在完整大蒜中所含蒜氨酸无色、无味，但大蒜细胞中还存在有一种蒜苷酶，二者接触则形成有强烈辛辣气味的大蒜辣素。大蒜辣素就是大蒜特殊气味的...