为什么人家做豆腐做出来的豆渣特别软，我用绞肉机绞的泡黄豆挑出来那个豆渣没有那么软？

发布网友 发布时间：2022-04-30 05:40

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热心网友 时间：2023-10-18 00:59

因为人家是用机器磨的黄豆比较细。而你用绞肉机打出来的豆子没那么碎，所以你的豆渣没有那么软

热心网友 时间：2023-10-18 01:00

你改一下工艺，正常我们用豆浆机可以不泡发黄豆就做豆浆的，因为打的比较细。
你想吃豆渣，就把豆子按泡发做豆腐的步骤，时间长了，皮吸水就软了，但是不能泡馊了。
另外，你那个绞肉机没有煮的功能，要煮一下。

热心网友 时间：2023-10-18 01:00

什么人家做豆腐做出来的豆渣特别软，我用脚露鸡脚的泡黄豆挑出来的那个豆渣没有那么软，我觉得可能是因为你的温度不够合适吧，没有100度，所以不会特别软

热心网友 时间：2023-10-18 00:59

因为人家是用机器磨的黄豆比较细。而你用绞肉机打出来的豆子没那么碎，所以你的豆渣没有那么软

热心网友 时间：2023-10-18 01:00

你改一下工艺，正常我们用豆浆机可以不泡发黄豆就做豆浆的，因为打的比较细。
你想吃豆渣，就把豆子按泡发做豆腐的步骤，时间长了，皮吸水就软了，但是不能泡馊了。
另外，你那个绞肉机没有煮的功能，要煮一下。

热心网友 时间：2023-10-18 01:01

为什么人家做豆腐做出来的豆渣特别软，我用绞肉机绞的泡黄豆挑出来那个豆渣没有那么软？
这是因为豆子打得不够细，外面是用磨的，要比铰肉机细，所以豆渣就软。这豆渣我一般把它和玉米面混合起来蒸窝头，这样窝头比较软，口味更好吃。

热心网友 时间：2023-10-18 01:00

什么人家做豆腐做出来的豆渣特别软，我用脚露鸡脚的泡黄豆挑出来的那个豆渣没有那么软，我觉得可能是因为你的温度不够合适吧，没有100度，所以不会特别软

热心网友 时间：2023-10-18 01:01

为什么人家做豆腐做出来的豆渣特别软，我用绞肉机绞的泡黄豆挑出来那个豆渣没有那么软？
这是因为豆子打得不够细，外面是用磨的，要比铰肉机细，所以豆渣就软。这豆渣我一般把它和玉米面混合起来蒸窝头，这样窝头比较软，口味更好吃。

热心网友 时间：2023-10-18 01:01

绞肉机不适合磨豆浆，喜欢吃豆渣就买个电磨吧。或者豆浆机也能打出软的豆渣，单时间比较长。

热心网友 时间：2023-10-18 01:01

绞肉机不适合磨豆浆，喜欢吃豆渣就买个电磨吧。或者豆浆机也能打出软的豆渣，单时间比较长。