石竹茶是碱性食品?能改变人体酸性体质吗?
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发布时间：2022-04-30 04:42
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热心网友
时间：2023-10-13 13:15
一般情况下，肉类、乳制品类、谷类等被消化分解后，在人体内留下氯、硫、磷等酸性元素；而蔬菜、水果被消化分解后，在人体内会留下钠、钾、钙、镁、铁等碱性矿物质。
但是，这些物质很快被机体的缓冲系统改变，从而使机体体液维持在正常范围。因为，胃液是pH值为1—2的强酸，而胰液是pH值高达8.8的强碱，食物吃到胃里都会变成酸性的，进入肠道后又会被碱性物质中和。经过一系列的消化道后，食物的酸碱度，几乎不会对其他部位的pH值造成影响，除了尿液。我们提倡多吃青菜、豆腐、水果等食物，其实是因为它们含有丰富的维生素、矿物元素、膳食纤维等，而不是所谓碱性的作用。
比如碳酸氢钠苏打水，是可以改变痛风病人尿液酸碱性的，从而使尿酸结晶不易在肾脏沉积，对一些特殊人群的确有好处，但这些碱性水，并不会引起血液和组织中酸碱度的变化。
热心网友
时间：2023-10-13 13:15
一般情况下，肉类、乳制品类、谷类等被消化分解后，在人体内留下氯、硫、磷等酸性元素；而蔬菜、水果被消化分解后，在人体内会留下钠、钾、钙、镁、铁等碱性矿物质。
但是，这些物质很快被机体的缓冲系统改变，从而使机体体液维持在正常范围。因为，胃液是pH值为1—2的强酸，而胰液是pH值高达8.8的强碱，食物吃到胃里都会变成酸性的，进入肠道后又会被碱性物质中和。经过一系列的消化道后，食物的酸碱度，几乎不会对其他部位的pH值造成影响，除了尿液。我们提倡多吃青菜、豆腐、水果等食物，其实是因为它们含有丰富的维生素、矿物元素、膳食纤维等，而不是所谓碱性的作用。
比如碳酸氢钠苏打水，是可以改变痛风病人尿液酸碱性的，从而使尿酸结晶不易在肾脏沉积，对一些特殊人群的确有好处，但这些碱性水，并不会引起血液和组织中酸碱度的变化。
