老茄子为什么重量大

发布网友发布时间：2022-04-30 04:23

共3个回答

热心网友时间：2023-10-12 10:15

夏秋季的主要蔬菜之一茄子中含有医学上价值很高的黄酮素，大约每克茄子所含黄酮素的分量可达700毫克以上。不过，老的、重的茄子的食用价值会大大降低。故此，挑选茄子要以轻的好。

嫩茄子颜色较黑，皮薄肉松，重量小，籽嫩味甜，肉籽不易分离，花萼下部有一片绿白色的皮。茄子一旦老了，皮厚肉紧，肉坚籽实，肉籽容易分离，重量大。这样的茄子食用价值较低，也不好吃。

热心网友时间：2023-10-12 10:16

籽粒饱满了一点。

热心网友时间：2023-10-12 10:16

皮厚，肉多，籽粒成熟。

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