发布网友 发布时间:2022-04-30 05:25
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懂视网 时间:2022-07-17 15:15
1、天门,古称竟陵,为湖北省省辖市,武汉城市圈、长江中游城市群重要成员,汉江流域主要的节点城市,位于湖北省中部、江汉平原北部,北抵大洪山,南依汉江,东临武汉。清雍正四年(1726年),因境内天门山得名“天门”;1994年,国务院批准天门市由湖北省直辖。2018年,全市常住人口127.23万人。
2、天门是世界茶文化的重要发源地、“茶圣”陆羽故里、内陆最大侨乡、中国蒸菜之乡,是国家卫生城市、国家园林城市,位列全国县域经济百强,已连续十二年被评为中国最具投资潜力中小城市百强市、中国最具区域带动力中小城市百强市和中国创新创业中小城市百强市。
热心网友 时间:2024-03-28 15:10
茶是我国人们都很喜欢的饮品,它属于山茶科,为常绿灌木或小乔木植物,植株高达1米~6米。因为它喜欢湿润的气候,所以在我国的南方生长的比较多。
茶的历史渊源
根据文史资料显示,茶最早起源于我国,世界上其他国家的饮茶习惯也是从我国传过去的,所以人们就普遍的认为饮茶的故事也是起源于中国的,世界上其他地方的人们饮茶或者是种植茶叶也是从中国传过去的。
在西方国家,英国人们也不是这样认为的,他们认为茶的历史起源于印度,原因就是在1823年的时候,一支英国侵略军的少校在日本发现了他们所认为的野生大茶树,于是,就认为茶的发源地就是印度。
但是在印度几千年的茶史上,从未出现过野生大茶树。英国人犯了一个最基本的逻辑错误,茶的历史比人类还要早,不能说哪里有茶树,哪里就是制茶饮茶的发源地。人类制茶饮茶的最早记录是在中国,茶叶在很久以前就是人们交易的产品。根据可靠的考古学家发现,中国才是茶真正的发源地。如果非要说要古老的茶树,那么在中国的浙江余姚田螺山的遗址就出土了6000年前的古茶树,如果按照英国人猜测的逻辑,那么浙江6000年的茶树,更是可以相信中国才是发源地。
其实,中国也不是只有浙江有古老的茶树,在其他的地方还出现过比浙江茶树更老的茶树,中国的野生大茶树主要集中在云南等地区。
茶树的起源地
关于茶树在我国的起源地,不同的地区有不同的说法。
1.西南
“我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。”西南部指的范围很大,而且茶喜湿润,西南的气候条件也正好符合,所以西南的说法在这两点上正确率就高的。
2.四川
清·顾炎武《日知录》:“自秦人取蜀以后,始有茗饮之事。”意思就是,在秦人入蜀前,在今天的四川一带就有饮茶的历史了。四川在我国也是属于我国的西南地区,如果说四川的说法是正确的,那么西南的说法就更准确了,虽然四川的说法要比云南的更加精密一些,但还是有一些风险性的。
3.云南
云南则认为茶是起源于西双版纳一带,因为这一带却是植物的王国,如果说那里存在着原生茶树的种类也是完全可能的,但茶树并不是茶文化,在“人文”这一方面,存在着风险。
4.川东鄂西
陆羽《茶经》:“其巴山峡川,有两人合抱者。”这里的巴山峡川就好是指今天的川东鄂西地区。既然该地有如此出众的茶树,但是否就有人将其利用成为了茶叶呢?没有见到证据。所以,这种说法也不能成立。
5.江浙
江浙一带的茶叶行业是我国最发达的地区,但也不能证明就是茶的起源地。有人提出始于以河姆渡文化为代表的古越族文化,有的茶树不一定能发展成饮茶的习俗来。所以说还是存在很大的疑问的。
茶药与茶疗
茶文化和中医药学之间有着非常密切的联系。在唐代时期就有“茶药”一词了,宋代的《山家清供》总也有记载着“茶,即药也”,茶在古代被称为本草,在医药书上有记载。
茶叶的功效有很多,它可以防治多种内外及妇幼各科的很多病症,在唐代陈藏器所强调“茶为万病之药”。茶不仅只是有治疗多种疾病的作用,而且茶可以作为延年益寿的保健饮品。
茶叶的种类
一、按茶叶颜色分类:
1.绿茶:绿茶是我国产量最对的一种茶叶,它不是经过发酵之后的茶叶,而是经过晾晒之后,然后再炒制,主要的目的就是为了保持它的绿色,绿茶的花色品种之多居世界首位。绿茶的色香味具全,是认为人们喜爱的它的主要原因。西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、庐山云雾茶、信阳毛尖、六安瓜片等等,都是比较名贵的绿茶。
2.红茶:因为红茶泡制出来的颜色是红色的,所以将它其名为红茶。红茶的加工过程与绿茶相反,红茶是一种全发酵茶。红茶加工时不经杀青,而且是在它枯萎之后,然后再揉捻再发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物,这种化合物不是完全的溶于水,它是一部分溶于水,一部分留在茶叶里。祁红、滇红、英红都是比较名贵的红茶。
3.青茶:青茶又被称为乌龙茶,制作的时的工艺不同于红茶和绿茶,它在制作时适当发酵,使叶片稍有红变,就可以了。乌龙茶的泡法复杂,但很讲究,因此人们将喝乌龙茶称为喝功夫茶。乌龙茶是介于红茶与绿茶之间的半发酵茶,它泡制之后,既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。北苑御茶、矮脚乌龙、武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶等,都是非常名贵的青茶。
4.黄茶:著名的君山银针就属于黄茶,黄的制法是有些像绿茶,但是需要三天时间将它闷黄,所以黄茶的汤汁是*的。
5.黑茶:由于黑茶在加工时堆积发酵的时间比较长,使叶色呈暗褐色,故其名为黑茶。有的人认为普洱茶也是黑茶,但是业内对此却有异议后来经过商议之后达成共识,认为普洱茶是一种特别的特种茶,因而它不属于任何一种茶类。
6.白茶:白茶是我国的特产,它无论是在外形,还是在色泽、香味上都是非常的好的。白茶制作的过程基本上就是靠日晒,不炒也不揉,只是将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,从而才使白色茸毛完整地保留下来。我国的白茶的往海外销量很大,白豪银针茶、白牡丹都是我国比较名贵的白茶。
热心网友 时间:2024-03-28 15:10
中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。
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茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分,也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质,最典型的代表是儿茶素(酚),具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。
研究表明,喝下一杯茶半小时后,血中的抗氧化容量(对抗氧自由基的能力)增加41%~48%,并能在高水平状态持续一个半小时。
茶色素主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等,具有抗肿癌、延缓衰老以及美容等作用。茶氨酸能提高大脑功能,增强记忆力和学习能力。对阿尔海默病(老年痴呆症)、帕金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。
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热心网友 时间:2024-03-28 15:11
1567~1600年,红茶从无到有,到闻名武夷,到出口,仅仅花了30年时间就崛起了,且自成一格,在之后的岁月风靡世界400年不衰,不得不说是一个产业的传奇。产业的发展一定也遵循客观的发展规律,复杂的系统工程,从萌芽到完善,也并不会突然的横空出世,一定有一个群体通过不断的试错,不断累积,不断努力而成就。红茶亦是如此,初衷是解决武夷茶绿茶工艺鼎盛时期产生大量“残次品”回收问题,没想到开启了新世界的大门。