发布网友 发布时间:2023-10-17 10:56
共3个回答
热心网友 时间:2024-10-27 06:37
一个星期。
新鲜肉在冰箱冷冻能放3个月,冰箱有冷冻室,冷冻室里的温度恒定在-18℃,放在这一层的肉也会被冰冻,冰箱里冰冻的肉只能保存3个月,时间太久就会酸败变质。
随着储存时间的延长,猪肉的营养会流失,而且口感变差,另外在储存过程中,还会产生一种名为李斯特菌的嗜冷菌,如果冷冻时间过长,也不适合再食用。并且冷冻过程中经常打开冰箱对肉的保质期有影响。
扩展资料:
吃肉注意事项:
1、肉的烹调时间不能太长,有的人喜欢吃口感比较软糯的肉,所以就会把肉在高压锅煮很长时间,甚至连骨头也软绵绵的,在200℃~300℃的温度下,肉类食物中的一些物质就会发生反应产生芳族胺基,这种物质会致癌。
2、腌肉煎炸也是不行的,肉经过这样的方式烹调,会产生亚硝基砒咯烷,是致癌物质,所以在吃咸鱼,咸肉,香肠,火腿等食品时千万不能煎炸,烹调腌制食品的时候可以好加些米醋,因为醋有分解亚*盐的作用,而且能杀菌。
3、猪肉一直浸在热水里也会散失营养,很多人都会有把买回来的猪肉泡水的习惯,猪肉里的一种蛋白质极易溶于水,就会散失这些营养,而且味道也会受影响,猪肉买回来应该快速的用冷水洗干净。
参考资料来源:百度百科-生肉
参考资料来源:百度百科-常温
参考资料来源:百度百科-冷冻
参考资料来源:百度百科-冰箱
热心网友 时间:2024-10-27 06:37
一、未经处理的生肉在夏季常温下,一天即会变质;冬季稍长些,大概两三天;春秋季节也只可保存两天左右而已。热心网友 时间:2024-10-27 06:38
看什么常温,5-25都属于常温,但生肉存放时间完全不一样,25度下可能6小时后开始变味,5度下可能可以放更长时间~~