鸡蛋不小心放冷藏了,解冻后还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-30 02:34

共4个回答

热心网友时间：2023-10-08 12:20

鸡蛋是蛋白质和卵磷脂，被煮熟和被冻伤是一个概念，都属于蛋白质变性了，解冻后你会发现看上去和新鲜的不一样，这是最好还是不要吃了。（和冷藏器官不一样，那个是急速冷藏，直接放液氮一类的里面，零下几十度，可以保持组分、结构什么的。）

热心网友时间：2023-10-08 12:21

最好不要再吃了。因为解冻后高蛋白质的食物很容易滋长细菌。

热心网友时间：2023-10-08 12:21

鸡蛋被放到冷冻室内而"冻坏"后,其营养价值应该和鱼类或肉类是一样的,因为鸡蛋里除了微量的营养元素外,其它的和鱼类是差不多的,都含有大量的蛋白质,如果说鸡蛋被冻过后由于营养原因或会产生什么"其它有害物质"而不能吃的话,那鱼类也就不能被冷冻了.只不过是可能在制作上和吃的口感上会有影响而已,如果是为了这个原因,那也只能作废弃处理了.来自：求助得到的回答

热心网友时间：2023-10-08 12:22

可以吃，只是营养降低了，如果肠胃不好的话还是不要吃了，吃了可能会拉肚子来自：求助得到的回答