干天麻切片后发现发黑,是什么原因?还能食用吗?

发布网友发布时间：2022-04-30 02:34

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热心网友时间：2023-10-08 03:31

是天麻受潮变质了。

因为天麻含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。

正常的天麻表面黄白色或淡黄棕色，多纵皱、质坚硬，外观及纹路类似西洋参。切开后断面平坦，无纤维点，呈半透明角质状，有光泽，味微苦带甜，嚼之有黏性。

扩展资料：

天麻保存办法：

因为天麻容易生虫、霉变，应贮存在密闭、干燥的容器内。放置干燥通风处，以防回潮霉变。同时，在每年虫蛀季节前（3月-4月份），应取出反复暴晒，以防虫蛀。

对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。也可用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。

参考资料来源：人民网-家中常备中药教你中药保存妙招

人民网-购服天麻有讲究（中药常识）

热心网友时间：2023-10-08 03:31

你这种情况只有因两种原因:1.天麻在未晒干之前已经发霉,如果晒干的真天麻不可能会有发生这样的的情况,而且还很亮,有透明感,但是天麻是在我们产地都要100多的批发价,谁会那么不小心让它发霉呢!2.你买到假天麻了,有些不法商家以其他植物的根茎冒充天麻.我们这里是云南昭通的,产全国天麻素含量最高的天麻,你可以发张图片来我帮你鉴定一下!

热心网友时间：2023-10-08 03:31

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