新鲜马齿苋怎么吃?

发布网友发布时间：2022-04-30 02:32

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懂视网时间：2022-05-12 14:34

马齿苋到底怎样做才好吃呢？下面就让我们一起来了解一下吧：

马齿苋的吃法还是很多样的，比如：

1、可以制成马齿苋粥，通常以粳米和马齿苋为原料，开始需要先将粳米煮熟之后才能加入马齿苋，然后再熬煮几分钟就可以了；

2、清炒马齿苋也是比较常见的吃法，顾名思义就是直接炒熟就可以了，当然还可以根据自己的喜好加入一些豆瓣酱、生抽酱油等翻炒也是十分不错的。

除此之外，马齿苋也还有其他的吃法，例如椒丝凉拌马齿苋等等，这里就不一一例举了。

以上就是小编的分享了，希望能够帮助到大家。

热心网友时间：2022-05-12 11:42

展开1全部1、凉拌，马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。

2、做法是：马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用；取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。另外烫过过可以用清水冲洗粘液，洗去那种略粘的感觉。

热心网友时间：2022-05-12 13:00

原料：新鲜土茯苓50克、新鲜马齿苋50克、盐少许。

步骤：

1、将土茯苓、马齿苋清洗洗净，加适量清水，熬煮30分钟，

2、熬完后将药渣过滤出，再加入少量的大米，继续熬制，米熬软后加油盐调味即可出锅。

这一款粥能很好地清热解暑、祛湿止泻，强脾养胃，有炎症或者湿热者适宜饮用。