小炒茄子怎么做好吃,小炒茄子的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-30 02:28

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热心网友时间：2022-06-29 07:50

家常菜----小炒茄子的做法
1准备好食材。

2茄子洗净切薄片，放入清水中加少许盐泡一会。再冲洗几次沥干水备用。

3青椒、干辣椒洗净切段，蒜、姜切末。

4锅内加油烧热，下蒜、姜末、干辣椒爆香。

5加入茄子翻炒至熟软。

6再放入青椒段同炒。

7加盐调味。
8再加鸡精炒匀即可。

热心网友时间：2022-06-29 07:51

1.茄子洗净，去皮备用

2.葱切葱花，辣椒切段，蒜瓣切片

3.把茄子用手撕成细条

4.中大火，热锅热油，放入葱花，辣椒，一半蒜片，炒香

5.放入茄条翻炒，茄子喝油，放少许盐炒出水分

6.茄子炒蔫，放入五香粉，生抽，老抽翻炒

7.放入剩下的蒜片，味精，淋少许醋，翻炒均匀

8.成品图