如何去掉草鱼的腥线?
发布网友
发布时间:2022-04-30 02:31
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热心网友
时间:2023-10-06 04:39
给你一张图,红圈就是腥线的位置。
抽腥线时,在离鱼头一个手指的地方切一刀,会看到一根白色的很细的线,这就是腥线,再在鱼尾巴的稍微往前一点的地方在切一刀,用刀背轻轻拍打鱼的身体,然后用手或镊子就可以轻松的把它抽出来了。
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热心网友
时间:2023-10-06 04:39
只有“鲤鱼”才需要这样做的
别的鱼不需要的了
在鱼头后面和鱼尾的前面割上一刀
然后拍松鱼身
腥线会慢慢的露出来
这时候你抽出来就好了,当让两面都要这样做
热心网友
时间:2023-10-06 04:40
为了让鱼更香 做鱼时可以放点酒 因为炖鱼的时候放醋 醋和酒可以生成酯 酯有清香味儿 醋可以软化鱼刺
热心网友
时间:2023-10-06 04:41
没见过,不会