肉圆子汤的做法大全 肉圆子汤怎么做鲜香味浓
发布网友
发布时间：2022-04-30 02:31
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懂视网
时间：2022-07-03 02:40
1、猪肉加入适量的葱花和姜末，剁成肉馅。
2、加入一个鸡蛋，调入适量的盐，用筷子朝着一个方向搅拌均匀。
3、如果太稠，想要肉圆子的口感软一点，可以加一汤匙水再继续朝着一个方向打匀。
4、小青菜去根，清洗干净，沥净水分备用。
5、肉饼搅拌均匀后，再用勺子塌实。
6、砂锅中加入适量的凉水，可以用手的虎口挤，也可以用勺子舀肉圆子入砂锅中。
7、挤完后开火大火烧开，再小火焖煮约5分钟。
8、加入洗好的小青菜，大火烧开即可关火。
热心网友
时间：2022-07-02 23:48
1、猪肉末半斤。
2、嫩豆腐半斤。
3、碎米芽菜约一两。
4、豌豆尖二两。
5、老姜末一匙。
6、鸡蛋一个。
7、葱两棵，切碎。
8、淀粉一汤匙。
9、盐适量。
做法：
1、将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里，用手充分抓烂抓匀。
2、再放入碎米芽 菜再抓匀。3、用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸。 4、一边做一边放汤锅，用中小火煮，汤面保持沸而不腾。
5、全部做完后改中火煮约五分钟。
6、放入豌豆尖后立即关火。
7、起锅装汤钵，撒上葱碎即可上桌。
用料：
1、猪肉末半斤。
2、嫩豆腐半斤。
3、碎米芽菜约一两。
4、豌豆尖二两。
5、老姜末一匙。
6、鸡蛋一个。
7、葱两棵，切碎。
8、淀粉一汤匙。
9、盐适量。
做法：
1、将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里，用手充分抓烂抓匀后，再放入碎米芽菜再抓匀。
2、用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子，一边做一边放汤锅里用中小火煮。汤面保持沸而不腾；全部做完后改中火煮约五分钟，放入豌豆尖后立即关火，起锅装汤钵，撒上葱碎即可上桌。
