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往油锅里加菜时为什么会着火?

发布网友 发布时间:2022-04-30 02:15

我来回答

6个回答

热心网友 时间:2022-06-28 22:15

那是因为菜上有水份,遇见了温度极高的热油,如果油温低就不会有火,饭店里就需要这样冒火,温度高菜熟的快,可以保持菜的颜色,口感,自家炒菜最好不要让油冒烟,油过热容易产生对人体有害的化学物质。

热心网友 时间:2022-06-28 22:15

油温过高,菜里有水~

热心网友 时间:2022-06-28 22:16

温度太高。。

热心网友 时间:2022-06-28 22:17

油温太高了。

热心网友 时间:2022-06-28 22:17

油温太高了吧

热心网友 时间:2022-06-28 22:18

温度太高啊
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