我想用 鸡蛋 虾皮 茴香做水饺 可馅怎么调呢

1、饺子粉加水、酵母粉揉均，饧发1小时。2、茴香切碎加入炒碎的鸡蛋、虾皮、盐、鸡粉、香油、五香粉。3、面发好，包成包子，静置40分钟，再次饧发。4、饼铛烧热，加少许油，摆入包子，盖盖。5、包子底微焦后，到入半碗水，盖盖至水烧干，包子底部焦黄后即可。

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

1、鸡蛋在碗中加盐打散、热锅放油烧热、鸡蛋炒熟且切碎（用平底锅炒熟用炒菜铲切碎）2、面粉适量少➕食盐（让面筋道）和，活好醒5分钟 3、利用醒面的5分钟，将茴香洗净切小段，香葱切段，与炒熟的鸡蛋4、盐进行搅拌均匀 5、开始将醒好的面开始搓揉切段杆皮 /6、杆圆皮进行包饺子啦～...

应该是茴香，茴香素饺子馅的调法如下：食材：茴香，鸡蛋，虾皮，盐，食用油。1、茴香清洗干净以后，切成小粒。2、碗内打入3枚鸡蛋，加入2勺面粉，搅拌至没有面粉颗粒。3、锅内加油，油烧至四成热，下入一把面粉，小火将面粉炒至焦黄色，然后下入蛋液，将鸡蛋炒熟。4、将炒熟的鸡蛋放凉，剁碎。5...

1、食材：小茴香800g，鸡蛋4个，韭菜300g，虾皮两把，果子1根半，香油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量。2、小茴香洗净，建议活水清洗，虽有点废水但能洗的很干净！切碎放盆中备用，如果材料买的多，记得用大点的盆，后面好拌匀。3、韭菜一样活水洗净，与切好的茴香放在同一个盆中，放适量盐后拌匀...

素的茴香饺子馅的做法 食材 茴香 800g 鸡蛋 4个 韭菜 300g 虾皮 两把 果子 1根半 香油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 方法/步骤 茴香洗净，建议活水清洗，虽有点废水但能洗的很干净！切碎放盆中备用，如果材料买的多，记得用大点的盆，后面好拌匀~请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 韭...

手把手教你包茴香馅素饺子的用料 茴香 800克鸡蛋 3-4个香油 适量盐 适量韭菜 300克虾皮/虾仁 两把/适量果子/油条 1根半鸡精 少许生抽 少许 手把手教你包茴香馅素饺子的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 茴香洗净，建议活水清洗，虽有点废水但能洗的很干净！步骤 2 切碎放盆中备用，如果材料买的...

用料  茴香500g、香油1勺、盐2茶勺、五香粉1勺、葱花适量、鸡蛋4个、虾皮1把 步骤 1 茴香剁成碎末，葱切成葱花备用。2 锅中加油，炒熟鸡蛋，划散成小碎块。趁热加入五香粉，翻拌均匀。3 茴香中加入三勺熟食用油，加入一勺香油，加入鸡蛋碎和葱花，搅拌均匀。4 最后加两茶勺盐，可以撒上一...

虾皮、盐、鸡粉、香油、五香粉稍微搅拌一下就好,盐最后放,因为加了盐之后茴香会出水,所以馅拌好后尽快包了下锅煮 还有一种,是直接茴香切碎,加入虾皮,盐、鸡粉、香油、五香粉,打入生鸡蛋搅拌,这样的馅稍显得黏糊点,包得时候比较好包,也可以这样做,看您哪种方便就用哪种就可以了 ...

1 饺子馅所需原料，小茴香、鸡蛋、香菇、虾皮。2 小茴香洗净控干水分，切末备用（切完的小茴香最好是放少许盐把里面的水分挤出来）3 香菇切丁，加耗油和老抽炒熟。4 鸡蛋炒碎备用。5 小茴香，鸡蛋，香菇和虾皮加盐和少许鸡精拌匀。6 拌好的各种原料就是我们要用的的饺子馅 7 和好的面饧半个...

首先，准备制作茴香鸡蛋虾皮水煎包的原料。将适量的饺子粉与水混合，再加入适量的酵母粉，搅拌均匀，让面团充分吸收水分，然后放置一小时，让其饧发膨胀，以便面团更有弹性。接着，将新鲜的茴香剁成碎末，与炒熟的鸡蛋、虾皮一起混合。在混合物中加入适量的盐、鸡粉，提升口感的层次感。再淋上香油和...