怎么包虾皮鸡蛋饺子

发布网友发布时间：2022-04-30 02:23

共4个回答

热心网友时间：2022-06-29 04:36

1、鸡蛋搅拌打匀备用；
2、起油锅（可多放些油，因拌馅时也需用），待6成热时放倒入蛋液，控制温度不致过热（否则会糊锅或成饼状），不停搅拌直到成为不大于1厘米的小粒，离火放凉，如嫌粒度过大可用刀改小；
3、虾皮淘洗净晾干，若太大也需用刀切碎；
4、将鸡蛋粒、虾皮二者拌和，加入油、盐、五香粉，因已经含有炒鸡蛋不需加味精；
5、根据个人喜好，一般会再加入韭菜或紫菜、荠菜、粉丝等；
6、一份鲜香的饺子馅料准备妥了。

热心网友时间：2022-06-29 04:37

鸡蛋打入碗中，加入适量水和盐，把鸡蛋打散，炒时不断用筷子搅拌，使炒熟的鸡蛋碎成小块，然后和虾皮、菜馅和在一起，就可以包了。

热心网友时间：2022-06-29 04:37

把鸡蛋炸好然后和虾皮拌在一起就可以了

热心网友时间：2022-06-29 04:38

就可以