饺子馅怎么做才好吃?

发布网友发布时间：2022-04-30 02:24

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热心网友时间：2022-06-29 04:56

肉馅：
五花肉去皮放入冰箱冷冻半天，取出解冻再剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥，搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加，如果水加多了就放冰箱冻一下再来包。
这样做的肉馅饺吃起来滑软多汁。

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