蛋酥小馒头的做法,无油蛋酥小馒头怎么做好

发布网友发布时间：2022-04-30 02:23

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热心网友时间：2022-06-29 04:21

无油蛋酥小馒头

主料

玉米淀粉125g 普通面粉25g 蛋黄2只

辅料

糖粉2g 泡打粉2g 母乳6适量（约5-10毫升）

无油蛋酥小馒头的做法步骤

1. 准备好各种材料，打散蛋黄后把所有材料混合在一起捏成面团。不用多揉，免得影响口感。

2. 把面团揉成黄豆大小的一个个小球球入烤箱。

3. 165度烤10-12分钟

4. 晾凉密封保存即可。

小贴士

如果觉得面团太干不好活在一起就适量加点母乳

热心网友时间：2022-06-29 04:21

材料
主料：低筋面粉100g、鸡蛋1个；
辅料：绵白糖30g、泡打粉2g
无油蛋酥小馒头
1
打一个鸡蛋到大碗中，倒入糖粉。

2
拌匀。

3
加入低粉拌匀。

4
揉成稍硬的面团。

5
用擀面杖擀成簿片。

6
用刀切成均等的条。

7
再切成这样的小小块。

8
放入烤盘（切到后面有点切成不成样子了）

9
放入预热好的烤箱中，170度中层17分钟。

10
很快这个小小酥就好了，很脆的！

小贴士
烤箱的温度和时间还是要根据自家的烤箱情况来定哦！