虾和橘子能一起吃吗

发布网友发布时间：2022-04-30 02:23

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热心网友时间：2022-06-29 04:09

橘子和虾不要一起吃。橘子中含有丰富维生素C，而虾中含有五价砷化物、蛋白质等，一起食用的话存在一定的安全风险，可能会造成身体不适。

一、橘子和虾一起吃的危害

1、影响蛋白质吸收

橘子含有的果酸成分遇到虾中的蛋白质、钙质等成分，会发生反应凝固形成沉淀，不仅影响蛋白质等成分的吸收消化，而且形成的凝固物质还会刺激肠胃，引起人体不适，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。

2、产生有害化合物

虾中含有五价砷化物，会与橘子中的维生素C反应生成三氧化二砷，即砒霜。虽然说同时吃一次虾和橘子产生的砒霜量可能达不到人体中毒的阈值，但是也不排除中毒的可能，特别是一次性大量食用或是长期这样同时吃橘子和虾。

二、吃橘子的注意事项

橘子除了不宜跟虾一起吃之外，也不要与富含蛋白质的牛奶、蟹、鸡蛋等食物一起食用，以免影响食物的消化吸收。此外柑橘类水果以及富含维C的猕猴桃等都最好不与富含蛋白质的食物同食。

扩展资料

虾的食用禁忌

1、果汁：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。

2、黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

3、红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。

4、金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食会引起拉痢（比拉稀还厉害的一种病症），对身体健康有一定的损害作用。

5、猪肉、鸡肉：虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。

热心网友时间：2022-06-29 04:09

不能!海鲜和含有丰富维生素的蔬果是不能一起吃的。容易中毒。
饮食一定要注意，注意饮食搭配，不要盲目饮食，以免意外。

热心网友时间：2022-06-29 04:10

虾和橘子、柠檬、橘子汁之类的东西吃了会中毒的。虾身上有无毒状态的砷，橘子有维生素c，维生素c有强氧化性，能将虾内的无毒砷化物氧化成三氧化二砷，就是砒霜。所以吃虾后不仅不能吃橘子，所有高维生素c食品都不能吃。