活鸡杀啦以后,发现鸡郡表面有点发黑,可以吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-30 02:25

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热心网友时间：2022-06-29 06:01

　　能吃，出现这个情况，很可能你在褪鸡毛的时候开水太热了，烫的时间太长所致。
　　杀鸡褪毛后，鸡皮一般呈现出两种颜色：
一种是偏白色的，就像我们在超市见到的那种白里透红的颜色；
另一种是*的，有的黄得很厉害，好像涂了黄油似的。
一般地说，前一种是肉鸡，后一种是草鸡（就是老百姓说的：杀了有黄油的）或三黄鸡。这些是一般的正常情况。
病鸡的特点，首先是比较瘦，杀了以后瘦骨粼粼，皮肤没有光泽，*夹着稀屎或口里流出粘液。

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