徐州蒸面灯的做法大全
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发布时间：2022-04-30 02:24
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热心网友
时间：2022-06-29 05:25
用料：发酵面团
1，发酵好的面团使劲揉到没有气泡。
2，中间挖洞用手伸开成条，搓光滑。
3，一半用来均匀的分成十二个小段，做月份灯。其他的备用做花型灯。
4，一个小段用大拇指在里面挖洞，其他四个手指在外用力旋转，成一个窝窝。
5，边缘捏成耳朵，别太薄。太薄了不好看。
6，图五中间稍微鼓起来的捏出来，成图六形状。灯就做好了。
7，在灯的侧边捏出一个小耳朵，代表一月，同理，俩耳朵代表二月
8，以此类推做出十二个月份的灯。
这是最传统最简单的。下面还有变形的花灯，也很好看：
这是荷花灯，用剪刀把耳朵剪出八个花瓣，用小刀背，压出花型
这个是宝莲灯，做好普通灯后，用筷子夹起对称的即可。
还有麻花灯，小龙灯（就是蛇灯，蛇在我们那叫小龙），今年没蒸大龙灯，做了一个盘龙，还有一只刺猬，最后剩下一点面，做了一朵小花。
生坯都很好看，一发酵就都没型了！不过超级好吃，在暖气上，发酵的很好，面包一样软。
三只灯，用棉花缠在火柴上做灯芯，倒上食用油，做燃料，点着就行了。
这个莲花灯，还是很好看的。
特写一个火气很大的小刺猬，很可爱吧！
点灯的时候要放炮
热心网友
时间：2022-06-29 05:25
蒸面灯做法：
蒸面灯：
民间面灯是寓意农作物的丰收和风调雨顺有祈祷祝福的意思。
和面与造型：
1、用的是馒头面，也就是酵母，水，面粉，混合揉面发酵一次，揉回原形。
2、发酵好的面团使劲揉到没有气泡。
3、中间挖洞用手伸开成条，搓光滑。
4、一半用来均匀的分成十二个小段，做月份灯。其他的备用做花型灯。
5、一个小段用大拇指在里面挖洞，其他四个手指在外用力旋转，成一个窝窝。
6、边缘捏成耳朵，别太薄。太薄了不好看。
7、稍微鼓起来的捏出来，成图六形状。灯就做好了。
面灯装饰：
1、在灯的侧边捏出一个小耳朵，代表月份（如：捏一个就是一月，两个就是二月）
2、用剪刀把耳朵剪出八个花瓣，用小刀背，压出花型就成了荷花灯。
3、普通灯用筷子夹起两个边边，对称即可就成了宝莲灯。
引燃添加：
1、用竹棉签多缠一些棉花，燃烧时间长。最多可以烧好几个小时。
2、用棉签，引燃要久一些。
