香干炒白菜怎么做好吃
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发布时间：2022-04-30 01:54
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热心网友
时间：2022-06-28 13:03
炒大白菜的几种做法：
『素炒大白菜』
原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。
制法：1.将白菜洗净，控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。2.将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、精盐略炒即可食用。
『香辣白菜』
原料：大白菜500克，香油10克，精盐4克，白糖40克， 醋15克，干辣椒5克，葱8克，姜5克。
制法：
1.将大白菜菜叶部分切下，只留中间白帮部分，洗干净切成两半，顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。
2.把白菜放入盆内，均匀地撒上精盐，腌3～4小时，用手挤出白菜条中的水分，摆入盆内。
3.将香油放入锅内烧热，投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后，把汁浇在盆内的白菜条上，腌5小时，入冰箱存放。吃时改刀，一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上，浇上辣椒汁即成。
『醋溜白菜』
原料：净白菜300克。植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精盐4克，酱油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克。
制法：
1.将白菜切成象眼块。
2.将油放入锅内，下入花椒炸糊，捡出，投入白菜，用油煸炒几遍，烹醋、酱油，下白糖、精盐，勾芡，淋入香油出锅即成。
热心网友
时间：2022-06-28 13:03
食材明细：京白菜适量，五香豆干适量，酱油适量，姜适量，大料适量，盐适量，味精适量，
做法：
白菜和香干都切成菱形块。
姜片和大料炝锅。
放入香干煸炒过油。
香干炒干，放入酱油烹香，放入白菜。
将香干和白菜一起翻炒。
炒到白菜熟透，放入盐味精即可。
热心网友
时间：2022-06-28 13:04
京白菜适量
五香豆干适量
酱油适量
姜适量
大料适量
盐适量
味精适量
步骤
1
主要原料
2
白菜和香干都切成菱形块。
3
姜片和大料炝锅。
4
放入香干煸炒过油。
5
香干炒干，放入酱油烹香，放入白菜。
6
将香干和白菜一起翻炒。
7
炒到白菜熟透，放入盐味精即可。
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香干炒白菜
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