发布网友 发布时间:2022-04-30 01:52
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热心网友 时间:2022-06-28 11:31
是待客礼仪服务。
先客后主,司炉最末
在敬茶时要先敬客人来宾然后是自家人,全场人全都喝过茶之后,这个司炉的才可以饮用,不然就有对客人不敬之嫌,或者叫“蛮主欺客”“待人不恭”。
客人喝茶不能盅脚放在茶盘沿上擦,茶喝完后放盅要轻轻放,不能让茶盅发出声响。还有喝完之后不要拿着茶盅左右玩弄,否则有“强宾压主”或“有意挑衅”之嫌。
选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。
当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。
酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧著茶盘底部,右手扶著茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。