冬瓜能晒干吗?
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发布时间：2022-04-30 01:29
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热心网友
时间：2022-06-28 01:14

一、首先要把新鲜的冬瓜去皮，皮和瓤一定要祛除干净，这样才会有好吃的冬瓜。然后就直接在水里面清洗一遍。

二、再者就需要把冬瓜切成一块块的，而且这个厚度也是有要求的，厚度在3-4毫米左右就可以了。切得过厚会不容易晾干，薄了又会没多少了。

三、然后在太阳底下摆放凳子，凳子上面铺好板子，这样就把冬瓜干一片片的铺上去晾晒即可。
四、其次晒过一天的冬瓜干并不能直接就成为冬瓜干了，因为还需要晾晒，一天是不能晾晒成冬瓜干的，所以还需要第二天的晾晒。到了晚上就需要放进屋子里一片片的铺开就好。
五、最后等待第二天太阳出来之时，就可以把冬瓜干再次铺在板子上，晒几个小时就可以了，注意晒的过程中要翻转下比较好，这样两面都能晒到最好。
六、晾晒成功的冬瓜干只需要待它软了一点就可以包扎在一起，然后放在阴凉处。每次需要做菜的时候拿出来就可以了
但晾晒的过程对天气要求很高，不能碰见阴雨天。去年晒了20多个冬瓜，因为连续阴天都烂掉了，最后只晒出来四五斤冬瓜干。所以，知道它多么金贵了。老妈都不舍得送人，专门留着给我们这些孩子回家过年时候吃。
晒干的冬瓜干，便于保存，放几个月都不会坏。吃的时候，拿出来泡在水里半个多小时，立即恢复了鲜嫩的光泽。
热心网友
时间：2022-06-28 01:14
工具/原料
晾晒冬瓜干
方法/步骤
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一、首先要把新鲜的冬瓜去皮，皮和瓤一定要祛除干净，这样才会有好吃的冬瓜。然后就直接在水里面清洗一遍。
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二、再者就需要把冬瓜切成一块块的，而且这个厚度也是有要求的，厚度在3-4毫米左右就可以了。切得过厚会不容易晾干，薄了又会没多少了。
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三、然后在太阳底下摆放凳子，凳子上面铺好板子，这样就把冬瓜干一片片的铺上去晾晒即可。
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四、其次晒过一天的冬瓜干并不能直接就成为冬瓜干了，因为还需要晾晒，一天是不能晾晒成冬瓜干的，所以还需要第二天的晾晒。到了晚上就需要放进屋子里一片片的铺开就好。
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五、最后等待第二天太阳出来之时，就可以把冬瓜干再次铺在板子上，晒几个小时就可以了，注意晒的过程中要翻转下比较好，这样两面都能晒到最好。
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六、晾晒成功的冬瓜干只需要待它软了一点就可以包扎在一起，然后放在阴凉处。每次需要做菜的时候拿出来就可以了。
注意事项
自己动手，丰衣足食。
热心网友
时间：2022-06-28 01:15
首先，我们将冬瓜的表面进行一个清洗，清洗完毕之后，我们就要将冬瓜的表皮去除掉，去除之后，我们再将冬瓜地瓜里面的冬瓜子全部都扣掉。然后将冬瓜仔全部都去除之后，我们就要将冬瓜切成两半，然后一个一个的切成冬瓜条，而每一个冬瓜条的长度尽量要均匀一点，每一个冬瓜条，大概是在七厘米左右，而宽度也要在两厘米左右，而它的厚度也要在一厘米左右。切成冬瓜条之后我们还要对冬瓜条进行一个清洗，因为在切的时候避免不了沾一些其他的东西，或者砸，所以我们要再次用盐水进行一个清洗清洗完之后我们就要用清水再次对她表面的进行一个冲刷冲刷的主要目的就是将他上面的盐水冲刷掉。
然后我们就要把它放在一个盆子里面，然后倒入一些石灰水进行一个硬化的过程。并且这一次浸泡的时间比较长大概是在1天左右，我们尽量在同一天进行浸泡，第二天再进行制作。将冬瓜条浸泡完一晚上之后我们还要对他进行一个清洗。而这一次清晰的主要目的是为了将冬瓜条表面的石灰水全部都冲刷掉。而我们清洗的时候也要分时间段，而且要清洗的次数多一点。每隔一小时左右要进行一次清洗，而这个清洗的过程大概需要五次左右。清洗完毕之后，这个时候我们的时间大概也需要一天左右的时间，然后我们在第三天的时候将冬瓜条再放在锅里面进行一个蒸煮的过程。我们首先将第一天清洗完之后的冬瓜条从冰箱里面拿出来，然后放在一个热水锅里，进行蒸煮，而蒸煮的时间大概是在十分钟左右。我们具体的时间要根据他的表现来定，如果冬瓜条没有透明。那我们继续进行煮沸，我们将煮沸完毕的冬瓜条，从锅里面捞出来，然后进行一个清洗，而且清洗的过程也是比较麻烦，要每隔一个小时进行一次清洗，而且清洗八次左右，而且随着次数的增加，每一次时间也要用清水进行一个浸泡。将以上步骤所有都做完之后，我们就要将冬瓜条放在糖溶液里面进行一个浸泡，在糖溶液中浸泡完毕之后，我们还要放在锅里面进行一个煮的过程。
煮完之后，我们就要将冬瓜球放在太阳底下，晾晒完毕后就制作成功了
热心网友
时间：2022-06-28 01:15
冬瓜水分含量高，蛋白质、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。
冬瓜的食用效果
1.减肥降脂
2.护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
6.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪， 防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
冬瓜的选购窍门
看外形：整个的冬瓜外形匀称，没有斑点；如果是切开的冬瓜，要挑选肉质较厚﹑瓜瓤少﹑瓜肉雪白的冬瓜；
看瓜瓤：切开的冬瓜，瓜瓤紧实与瓜肉紧紧相连的是新鲜的，瓜瓤塌陷与瓜肉分离的是放时间久的。
冬瓜大图.jpg冬瓜对比.jpg
用手按上去软塌塌的，瓜身比较轻，形状不匀称。市场上冬瓜有带霜和不带霜两种。不带霜的肉厚，炒着不容易出汤，适合炒菜；带霜的易于入味，适合做汤。
冬瓜的存储技巧
冬瓜喜温、耐热、可放在通风处保存。
冬瓜的烹饪技巧
1.瓜性凉，不宜生食。
2.瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。
3.瓜与肉煮汤时，冬瓜必须后放，然后用小火慢炖，这样防止冬瓜过熟过烂。
冬瓜的食用禁忌
冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
女子月经来潮期间、寒性痛经者忌食。
冬瓜的食用建议
把冬瓜去瓤﹑去皮（如果用于煲汤的话可不去皮，皮可清热祛湿），用清水冲洗干净。
用来凉拌或者炒菜可切成冬瓜薄片，用来炖汤﹑清蒸或者榨汁可切成1cm厚片或者块状。
去皮.jpg切法.jpg凉拌时要先用开水焯至冬瓜透明，再加果汁或者调料来调味，可清炒也可搭配各种蔬菜和肉类来炒。削掉的冬瓜皮不要扔，可洗净晒干泡茶喝，有很好的清热消肿作用。冬瓜煮的时间久了容易煮烂，所以用冬瓜煲汤，煮到冬瓜变透明就可以了。痱子：冬瓜切片直接涂擦有痱子的地方。
晒后修复：取冬瓜汁均匀擦在皮肤上，有清凉排毒、净白肌肤的功效。
