如果想要做一锅香喷喷的米饭,是米更重要还是锅更重要?

发布网友发布时间：2022-04-30 01:42

共5个回答

热心网友时间：2022-06-28 07:10

淘洗大米这一步非常关键，在大多数人的理解中淘洗米饭一两遍就可以，不能淘洗太多次怕营养丢失，其实不是这样的，可以多淘洗几遍大米，用手简单搓洗一下大米，米饭又称白饭，简称饭，是一种把稻米与水煮成的食物，是中国人日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。还有就是让米饭蒸出来晶莹剔透的方法是，在淘洗好的米中加入几滴食用油，也有加入几滴醋的办法，大家也可以尝试下。

米饭在清洗的时候不要用力的去搓，放入清水中轻轻一冲就可以，冲一下表面的灰尘和杂质，这样就可以放入电饭煲中啦。、把握好水和米的比例，正常比例是1:1.2，但是根据每个人家里的电器不同，所以水与米的比例可能也不相同，这个就要靠自己慢慢尝试，总会试出来你喜欢的口感。蒸米饭的大米在蒸之前可以多淘洗几遍，洗掉多余的淀粉，多洗几遍可以使得蒸出的米饭粘连性小，颗粒分明。

价格可以接受，味道确实很香。而且煮饭的时候可以和普通大米按照5:1比例混合使用，做出的米饭不但香气扑鼻，而且在成本是也降低了很多。最后我们往锅中倒入几滴食用油，它可以使我们蒸出的大米更加有光泽，看上去更有食欲，饱满，随后我们就可以通电开蒸了，但是完成后稍等五分钟再开，米饭会更透。水少了没法煮，水多放一点，等锅里沸腾了要打开锅盖把多余的水（这时多余的水叫米汤）舀起来，水多了就多舀一点，水少了就少舀一点。用铁瓢将多余的米汤舀起来倒在汤盆里装着，铁瓢再农村家家户户都有。

热心网友时间：2022-06-28 07:11

当然是米更重要的，有一锅好米更能做出一锅好的米饭，跟锅的样子和类型是没有任何关系的。

热心网友时间：2022-06-28 07:11

肯定米更重要，因为锅差不多都是一样的，只有米好饭才能更好吃。

热心网友时间：2022-06-28 07:12

我觉得要想做一锅香喷喷的米饭，米才是最重要的，毕竟不同品牌的米用同一个锅做出来的香味是不一样的。

热心网友时间：2022-06-28 07:12

米比较重要。如果米的质量非常好的话，无论在什么样的锅里，都可以做出非常香的米饭。