半成品凉菜干货有什么？谢谢4

发布网友发布时间：2023-10-16 05:10

共2个回答

热心网友时间：2024-11-12 03:26

很多哦，如海带、海蛰、贡菜、鱼皮、黄花菜、豆腐、白菜、黄瓜

热心网友时间：2024-11-12 03:27

很多，如海带、海蛰、贡菜、鱼皮、黄花菜、豆腐、白菜、黄瓜。
1、凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
2、凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com