怎么回答好呢

发布网友发布时间：2022-04-30 03:48

共2个回答

热心网友时间：2023-10-10 09:08

1.首先向顾客道歉。然后和客人说服务员的态度不对，请顾客原谅。在和顾客说下次再来光临的时候如果想吸烟可以提前和服务员要一个烟灰缸。我们不主动提供烟灰缸是为顾客的健康考虑，因为吸烟对自己和他人健康有害。
2.原因有三。（1）我认为餐厅如果允许吸烟就应该在座上放有烟灰缸，餐厅服务不周。（2）服务员培训不到位，服务意识差。即使顾客把烟灰踩到了地上也不该指责，应该主动前去清理并送去烟灰缸。（3）餐厅提醒不到位。如果不允许吸烟，应该在醒目位置贴有标志。

热心网友时间：2023-10-10 09:08

1，这位客人就像您所说的他是因为觉得自己丢脸了，才有后续的事情发生，而且，我相信客人其实已经意识到自己的失误了的，这个时候餐厅主管如何处理是极为关键的。第一，应该先向客人道歉，说明是没有管理好，没在餐桌上放烟灰缸是餐厅的失误，并感谢他为餐厅提出的建议。第二，赠送该客人一次免费用餐的券，欢迎他下次再来用餐。
另一方面，对于小田，应提醒他用婉转的语句，跟客人沟通，但不可以责备他
2，这个原因很多，从客人、服务生的心理角度还有其他各方面的，如果就在餐厅发生的这件事来看的话，就向前面所说的未考虑到客人的需要是一个问题，也就是说服务要人性化。在管理服务生方面也是一个问题
只是发表自己的看法，希望对你有帮助~