黄花菜怎么做好吃图片

发布网友 发布时间：2022-04-30 03:47

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懂视网 时间：2022-10-24 22:53

1、食材：糯米60g,咸肉40g，芋子50g，黄花菜15g。配料：油适量,盐适量，料酒适量，鲜抽适量，鸡精适量，姜适量，葱适量。

2、准备食才,糯米洗净，浸泡1个钟头.芋头去皮洗净。

3、咸肉洗净，浸去一部分盐份，切丁，芋头切丁，黄花菜浸泡好，洗净切段。

4、砂锅放适量水，放下糯米，大火煮开，小火20分钟。

5、锅里油热，放下姜丝，肉丁，芋头煸炒。

6、待咸肉转色，盛出，放入砂锅。

7、放下黄花菜，加些料酒，大火煮开，小火15分钟。

8、边煮边搅拌一下，防止粘锅底。

9、加盐，鲜抽，煮1分钟。

10、加鸡精，葱花即可。

热心网友 时间：2024-02-01 18:21

热心网友 时间：2024-02-01 18:22

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木耳炒黄花菜

原料：黄花菜一把、 葱、木耳适量、 橄露橄榄油适量 、生抽一勺、 盐适量 、水少量;

做法：

1. 干黄花菜和木耳分别用水浸泡1小时。

2. 泡好的黄花菜去蒂，木耳用手掰小块。葱花切好备用。

3. 锅里放一点点橄榄油，微热的时候倒入葱花炒香。

4. 木耳倒进去翻炒2分钟。然后再倒适量橄榄油。

5. 黄花菜倒进去一起翻炒1分钟。然后倒入生抽，少量水，小火焖煮1分钟。

6. 大火收汁，汁剩一点的时候放入少量盐调味，关火。把葱绿倒进去翻炒均匀，出锅。

黄花菜炒鸡蛋

原料：黄花菜100克，鸡蛋2只，食用油1茶匙，盐1茶匙，葱5克

做法：

1、干黄花菜1把、鸡蛋2只、色拉油适量、食盐适量、葱少许。

2、黄花菜用水泡透后，要一遍一遍用清水漂洗直至黄水变清即可，这一点很重要，若不清洗干净，会有苦涩味。

3、清洗后将黄花菜挤去水分，切小段。

4、草鸡蛋打入碗里，加少盐，这样能容易将蛋液打匀起泡。

5、锅中入油，油热倒入鸡蛋液摊开转小火，用锅铲划散鸡蛋，倒入黄花菜一同翻炒加少水。

6、加盐，撒入葱花，盖上锅子一会就可以起锅了。