鸡柳棒,无骨鸡柳,炸鸡腿等等这些油炸的东西怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-30 03:10

共3个回答

热心网友时间：2022-07-08 11:15

油炸鸡柳：
选鸡胸肉，用肉锤或者刀背把鸡胸拍松，然后切成指头粗的一条一条，鸡蛋2-3个（肉多则多打几个）打成蛋液加盐和黑胡椒碎粒抽打均匀，面包屑一盘，最好买无糖或咸味的，切好的鸡柳用蛋液涂满，之后滚满面包屑，要滚的满满地哦，油7-8分热的时候，投入煎炸，炸至金*，捞出，控去多余的油，就可以吃了，我喜欢沾番茄少司或者西餐酸辣酱油，或者就干吃，香哦~~

热心网友时间：2022-07-08 12:33

[原料/调料]
鸡腿2个、鸡蛋2个。
花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。

[制作流程]
1、鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。
2、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。
3、烧锅下油，待油温100度时，下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。

热心网友时间：2022-07-08 14:08

鸡胸肉切成指头粗的一条和裹料（鸡蛋+面粉+各种调料）油7-8分热的时候，投入煎炸炸至金*。再撒上辣椒粉。。我平常是加些烧考料。。方便快捷还好吃