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高中生物:什么是水解

发布网友 发布时间:2022-04-30 03:15

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1个回答

热心网友 时间:2023-10-09 10:36

就是多聚体加水分解为小分子的过程
如蛋白质水解为氨基酸追问能具体点吗?谢谢

追答水与另一化合物反应,该化合物分解为两部分,水中氢离子加到其中的一部分,而羟基加到另一部分,因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程。
这是定义,能理解吗?

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