吃花椒好吗？花椒籽有一种臭味。27
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发布时间：2023-10-16 17:44
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时间：2023-11-17 21:47
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时间：2023-11-17 21:48
拉丁文学名：Zanthoxylum bungeanum
科属：芸香科、花椒属 ．
形态特征：
落叶灌木或小乔木，高3-7m，茎干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺；当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅；小叶5-11个，纸质，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄，长1.5-7cm，宽1-3cm，先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛，无针刺。聚伞圆锥花序顶生，花被片4-8个；雄花雄蕊5-7个，雌花心皮3-4个，稀6-7个，子房无柄。果球形，通常2-3个，红色或紫红色，密生疣状凸起的油点。花期3-5月，果期7-9月。
生态习性：
喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。
繁殖方法：
播种 7-9月种子完全成熟时采种，采种后及时在室内干燥处晾干，果皮开裂后取出种子，晾干后贮藏，防止霉变出油。3月上旬将贮藏的种子用70℃水浸泡12小时后，用碱水把种子表面的腊质层搓去，再用清水洗净后湿沙增温至20℃催芽贮藏。3月中旬后，待种子露胚根后开始条播。一般株行距3-5cm×30-40cm，也可成畦撒播。根据墒情，要足墒播种，覆土厚度2-3cm。播种量lOkg／亩左右，出芽率在70％左右，产苗量在5万株／亩以上。 栽培管理 定植是关键，以芽刚开始萌动时栽植成活率最高，栽后应浇透水，生长季节追肥2-3次，干旱时并结合浇水。 主要病虫害： 病害有锈病；虫害有蚜虫、红蜘蛛、花椒天牛、金龟子。
适生范围 ：
我国华北、华中、华南均有分布。河南省伏牛山、太行山栽培较为集中，鄢陵各处均有栽植。
用途 ：
可孤植又可作防护刺篱。果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可人药，种子可食用，又可加工制作肥皂
功效：
除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水能去除寄生虫；有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。
性味 辛、温，有小毒
成分 果含挥发油 (为柠檬烯、枯醇、香叶醇等）、淄醇，不饱和有机酸。
药理 抑菌试验:花椒对炭疽杆菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、肺炎双球菌、金*葡萄球菌、柠檬色及白色葡萄球菌、枯草杆菌等10种革兰氏阳性菌，以及大肠杆菌、宋内氏痢疾杆笛、变形杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌均有明显的抑制作用。1:4的水浸剂对星形奴卡氏菌亦有抑制作用。据动物试验，少量持续服可促进有关新陈代谢的腺体发育，多量则可促进有关生殖的腺体发育。这就证明了古人"温阳补肾"的认识。
功用 椒红:健胃、驱蛔虫，并有温暖强壮作用。椒目为利尿药，用于慢性浮肿腹水。古方"己椒苈黄丸"采用椒目作逐水剂。
[老人衰弱，病后脾肾阳虚，腰冷脚弱，齿牙浮动]
椒红、小茴香等分，微炒后研细末，炼蜜为丸，每服3~6克，一日2次。
[肋节风痹，关节肿病，肌肉瘦削，四肢不遂]
椒红500克，炒研末，嫩松叶、嫩柏枝各250克，微炒后研末，酒泛为丸，食后服，每服3克，一日2~3次。
[慢性萎缩性胃炎，肥厚性胃炎，消化不良，胀闷]
椒红(微炒)、干姜、橘皮、甘草等分，研末(或为丸)，食后服，每服3~6克，一日2次。
[慢性肾炎或肾病综合征的浮肿腹水]
椒目60克，炒后研细，车前子、草劳子等分共研细，枣肉为丸，每服3~6克，一日2次。
[蛔虫腹病，或胆道蛔虫，呕吐腹病]
川椒6克 (微炒)，乌梅9克，水煎，一日2~3次分服。
[蛀牙病]
川椒9克，烧酒30克，浸泡10天，滤过去渣，用棉球蘸药酒，塞蛀孔内可止痛。
【英文名】 PERICARPIUM ZANTHOXYLI
【别名】香椒、大花椒、椒目
【来源】本品为芸香科植物青椒（香椒、青花椒、山椒、狗椒）Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc.或花椒（蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍）Zantho xylum bungeanum Maxim.的干燥成熟果皮（花椒）及种子（椒目）入药。秋季采收成熟果实，去除杂质晒干。与种子分开备用。
【制法】
花椒：除去椒目、果柄等杂质。
炒花椒：取净花椒，照清炒法（附录Ⅱ D），炒至有香气。
【性状】
青椒：多为2～3个上部离生的小蓇葖果，集生于小果梗上，蓇葖果球形，沿腹缝线开裂，直径3～4mm。外表面灰绿色或暗绿色，散有多数油点及细密的网状隆起皱纹；内表面类白色，光滑。内果皮常由基部与外果皮分离。残存种子呈卵形，长3～4mm，直径2～3mm，表面黑色，有光泽。气香，味微甜而辛。
花椒：蓇葖果多单生，直径4 ～5mm 。外表面紫红色或棕红色，散有多数疣状突起的油点，直径0.5～1mm，对光观察半透明；内表面淡*。香气浓，味麻辣而持久。
【鉴别】取本品粉末2g，加乙醚10ml，充分振摇，浸渍过夜，滤过，滤液挥至约1ml，作为供试品溶液。另取花椒对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正已烷-醋酸乙酯（4：1）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同的红色荧光主斑点。
【含量测定】
照挥发油测定法（附录Ⅹ D）测定。
本品含挥发油不得少于1.5％（ml/g）。
【性味归经】辛，温。归脾、胃、肾经。
【功能主治】温中止痛，杀虫止痒。用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛，蛔虫症；外治湿疹瘙痒。
【用法用量】 3～6g。外用适量，煎汤熏洗。
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时间：2023-11-17 21:48
1、可以驱寒，吃了辣椒之后可以加快血液循环，使全身增加产热的同时达到暖胃的功能，故此很适宜体质虚寒的人，寒冷的冬天，与其在寒风中瑟瑟发抖不若去吃一顿麻辣大餐
2、有人说多吃辣椒有利于减肥，因为辣椒有助于加速脂肪的燃烧的效果确实是有的，但是建议辣椒还是不要一次性多吃，否则给身体带来极大的负担影响我们的健康
3、辣椒除了含有极为丰富的维生素c外，还有医学专家认为辣椒抑制痢疾，特别是肚子里的寄生虫的克星，对于预防动脉硬化也有不错的效果
坏处：
1、辣椒的坏处，辣椒应该根据不同人而适量进食，像某些人吃一点点辣椒就会产生一系列反应如内分泌失调等等而有些人则无辣不欢，总之根据自己的情况适量进食，因为吃了辣椒之后容易出汗，身体的水分大量流失的情况下也容易刺激食道和口腔，导致炎症的产生
特别提示
1.并不是所有人都适合吃辣椒，例如有咽炎、扁桃腺炎、胃炎、痔疮这一类疾病的患者就不宜吃这种易上火的食物，而适宜多吃清淡
2.辣椒不宜一次性吃太多，否则已造成溃疡、便秘等症状
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时间：2023-11-17 21:49
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时间：2023-11-17 21:49
