三丝一果的家常做法大全怎么做好吃视频
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发布时间：2022-04-30 04:18
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-12 02:20
白菜心400g
猪通脊肉100g
地瓜（红薯）100g
蒜适量
盐10g
酱油8g
白糖10g
料酒8g
白醋10g
味精5g
香油5g
十三香5g
淀粉10g
清淡口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度
爽口三丝的做法步骤
1
猪通脊肉切成丝。
2
猪肉用适量盐、酱油、料酒、十三香、淀粉腌制20分钟。
3
地瓜消去外皮，切成丝。
4
锅中放油，大火烧热后转中火，放入地瓜丝（注意：放的时候不易太多，如果气泡迅速上升，就立即转小火，随时控制火势，防止油扑出来。）
5
地瓜丝炸制金黄就捞出。
6
白菜心洗净后，切成细丝。
7
锅中留底油，放入腌制好的肉丝煸炒。
8
肉丝炒好后，放在白菜里，同时加入适量蒜泥、盐、白醋、白糖、香油、味精，搅拌均匀。装盘时，撒上地瓜丝。食用时，拌在一起。
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时间：2023-10-12 02:20
白菜心400g
猪通脊肉100g
地瓜（红薯）100g
蒜适量
盐10g
酱油8g
白糖10g
料酒8g
白醋10g
味精5g
香油5g
十三香5g
淀粉10g
清淡口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度
爽口三丝的做法步骤
1
猪通脊肉切成丝。
2
猪肉用适量盐、酱油、料酒、十三香、淀粉腌制20分钟。
3
地瓜消去外皮，切成丝。
4
锅中放油，大火烧热后转中火，放入地瓜丝（注意：放的时候不易太多，如果气泡迅速上升，就立即转小火，随时控制火势，防止油扑出来。）
5
地瓜丝炸制金黄就捞出。
6
白菜心洗净后，切成细丝。
7
锅中留底油，放入腌制好的肉丝煸炒。
8
肉丝炒好后，放在白菜里，同时加入适量蒜泥、盐、白醋、白糖、香油、味精，搅拌均匀。装盘时，撒上地瓜丝。食用时，拌在一起。
